Mikrobiologisches Praktikum

Versuche und Theorie

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Mikro-biologisch, Mega-praktisch, Giga-gut
Hier werden Mikroorganismen, ihre Wirkungen in Alltag und Umwelt sowie biotechnologische Produkte in einfachen und anschaulichen Versuchen sichtbar gemacht.
Zu allen Versuchen werden die theoretischen Grundlagen ausführlich dargestellt. Außerdem geben Anleitungen zu Exkursionen und zur Demonstration von Anschauungsmaterial aus der Natur praktische Anregungen, wie Mikroorganismen vor Ort erlebt werden können.
Das Buch wendet sich primär an Studierende an Hoch- und Fachschulen. Aber auch Biologie-Leistungskurs-Schüler und Auszubildende in technischen Berufen profitieren davon. Ein Leitfaden zeigt die für die jeweilige Zielgruppe geeigneten Versuche auf.
Zur Prüfungsvorbereitung und Nachbereitung dienen Fragen, die an jedes Kapitel anschließen.
In der neuen Auflage sind alle Abbildungen in Farbe. Sie ist komplett überarbeitet und um einige neue Versuche sowie zwei komplett neue Kapitel erweitert.
Portrait
Alexander Steinbüchel has been - since 1994 Full Professor of Microbiology and Director of the Institute for Microbiology at the University of Münster. He completed his doctoral studies at the University of Göttingen in 1983. In 1985 he spent one year at the Rockefeller University New York and in 1992 he received the Philip Morris Research Award. Alexander Steinbüchel has over 250 publications to his name and has organized several symposia focusing on biopolymers. He is Editor-in-Chief of the journal Applied Microbiology and Biotechnology and member on the editorial boards of Microbiology, FEMS Microbiology, Macromolecular Bioscience, Biomacromolecules and Journal of Environmental Polymer Degradation.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 390
Erscheinungsdatum 10.11.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-642-25150-4
Reihe Springer-Lehrbuch
Verlag Springer
Maße (L/B/H) 26,9/19,7/2,5 cm
Gewicht 1146 g
Abbildungen 214 farbige Abbildungen, 116 schwarz-weiße Tabellen
Auflage 2. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
59,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Mikrobiologie mit praktischem Anwendungsbereich
von Michael Rosentreter am 18.02.2013

Zunächst fällt die klare Struktur des Buches auf. Das erste Kapitel thematisiert kurz, aber detailliert einen Überblick über die Welt der Mikroorganismen. Besonders gefielen mir dabei die Abbildungen der Stoffkreisläufe und der Nahrungsketten, die die vermittelten Informationen gut zu visualisieren verstehen. Der Abschnitt über die Biotechnologie ist meines Erachtens... Zunächst fällt die klare Struktur des Buches auf. Das erste Kapitel thematisiert kurz, aber detailliert einen Überblick über die Welt der Mikroorganismen. Besonders gefielen mir dabei die Abbildungen der Stoffkreisläufe und der Nahrungsketten, die die vermittelten Informationen gut zu visualisieren verstehen. Der Abschnitt über die Biotechnologie ist meines Erachtens inhaltlich ein wenig zu kurz gehalten; mehr Einblick über die Verwendung von Mikroorganismen in der täglichen Anwendung, die für alle Menschen von größter Bedeutung ist, könnten bereits hier gegeben werden. Dies wird glücklicherweise im Buchteil, der die Versuche beschreibt, aufgeholt. Nach der Einleitung folgt ein kurzes Kapitel, in dem GMP-Vorschriften sowie Gesetze allgemeinverständlich wiedergegeben werden. Darüber hinaus werden die wichtigsten Punkte in übersichtlichen Tabellen dargestellt. Der Hauptteil, der sich mit den Versuchen befasst, ist sehr gut aufgebaut, indem die einzelnen Versuche in die drei Punkte Theorie, Versuchsziel und Versuchsdurchführung eingeteilt sind. Zahlreiche Tabellen und Abbildungen ergänzen den Lehrstoff der Versuche. Die Anleitungen sind verständlich geschrieben, sodass die praktische Durchführung der Versuche keine großen Schwierigkeiten bereiten sollten. Durch die tabellarische Einteilung der Versuche in verschiedene Zielgruppen kann das Buch für jede Ausbildungsrichtung optimal eingesetzt werden.


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