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Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel

Aus dem Inhalt von "Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel":

  • Einleitung
  • Getreide
  • Stärke liefernde Knollen
  • Reine Stärke
  • Leguminosen-Samen (Hülsenfrüchte)
  • Ölhaltige Früchte und Samen (Ölsaaten)
  • Gemüse liefernde Pflanzen
  • Obst
  • Genussmittel
  • Gewürze
  • Dickungsmittel
  • Honig
  • Verunreinigung und Besatz
  • Hauptsächlich als Futtermittel genutzte Planzenteile
  • Futtermittel aus Tierkörpern (Tierische Produkte)

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 770
Erscheinungsdatum 12.10.2006
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89947-256-1
Verlag Behr's
Maße (L/B/H) 210/148/49 mm
Gewicht 1508
Auflage 6. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
95,77
inkl. gesetzl. MwSt.
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