Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Milchkunde und Milchhygiene

Milch und Milcherzeugnisse - dieses Buch stellt alle wichtigen Informationen für Studierende der Veterinärmedizin, Agrar- und Ernährungswissenschaften zusammen. Die Autoren liefern umfassend relevante und aktuelle Aspekte rund um das Grundlebensmittel: von den Grundlagen der Laktation über die Inhaltsstoffe, Tiergesundheit, Milchgewinnung, Milchbe- und verarbeitung bis zur Mikrobiologie und den wichtigsten Rechtsvorschriften.

Portrait
Prof. Dr. Dr. h. c. Erwin Märtlbauer ist Facharzt für Milchhygiene und Lehrstuhlinhaber des Lehrstuhls für Hygiene und Technologie der Milch an der Tierärztlichen Fakultät der LMU München.
Dr. Heinz Becker lehrt am Lehrstuhl für Hygiene und Technologie der Milch an der Tierärztlichen Fakultät der LMU München.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Heinz Becker, Erwin Märtlbauer
Seitenzahl 368
Erscheinungsdatum 24.10.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8252-8664-4
Verlag Utb GmbH
Maße (L/B/H) 238/177/27 mm
Gewicht 1032
Abbildungen 80 farbige Abbildungen, 80 schwarz-weiße Tabellen
Auflage 1. Auflage
Buch (Taschenbuch)
49,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 30873177
    Allgemeine Botanik
    von Wilhelm Nultsch
    Buch (Taschenbuch)
    39,99
  • 33835438
    Zell- und Gewebekultur
    von Toni Lindl
    Buch (Taschenbuch)
    44,95
  • 21488058
    Molekularbiologische Methoden
    von Thomas Reinard
    Buch (Taschenbuch)
    29,90
  • 32712399
    Biochemie und molekulare Biologie - Das Beste aus BIOspektrum
    Buch (Taschenbuch)
    14,99
  • 29222852
    Gentechnologie für Einsteiger
    von T. A. Brown
    Buch (gebundene Ausgabe)
    36,95
  • 44918865
    Der Experimentator: Proteinbiochemie/Proteomics
    von Thomas Letzel
    Buch (Taschenbuch)
    29,99
  • 15141461
    Elementare Zahlentheorie
    von Friedhelm Padberg
    Buch (Taschenbuch)
    22,99
  • 39576453
    Taschenlehrbuch Medizinische Mikrobiologie
    von Axel Roers
    Buch (Taschenbuch)
    39,99
  • 17966255
    Energiebedarf für Beleuchtung nach DIN V 18599
    von Lutz Dorsch
    Buch (Taschenbuch)
    9,80
  • 29220504
    Gentechnische Methoden
    Buch (Taschenbuch)
    49,95
  • 44755894
    Die Ökozonen der Erde
    von Jürgen Schultz
    Buch (Taschenbuch)
    32,99
  • 32222846
    Mathematik verstehen und anwenden – von den Grundlagen bis zu Fourier-Reihen und Laplace-Transformation
    von Stefan Ritter
    Buch (Taschenbuch)
    29,95
  • 15699283
    Der Wolf
    von Jean-Marc Weber
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 61552855
    Angewandte Nanotechnologie.
    Buch (gebundene Ausgabe)
    79,00
  • 43898252
    Analytik
    von Alfred Thiel
    Buch (Taschenbuch)
    39,95
  • 38202784
    Hämatologie
    von Anita Läsch
    Buch (Taschenbuch)
    37,90
  • 46183308
    Pocket Guide Psychopharmaka von A bis Z
    von Otto Benkert
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 25233516
    Domininghaus - Kunststoffe
    Buch (gebundene Ausgabe)
    254,99
  • 17564385
    Die Ordnung der Stoffe
    von Ulf Rauchhaupt
    Buch (Taschenbuch)
    9,95
  • 47950274
    Mathematische Formelsammlung
    von Lothar Papula
    Buch (Taschenbuch)
    29,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Milchkunde und Milchhygiene

Milchkunde und Milchhygiene

Buch (Taschenbuch)
49,99
+
=
Ziegenzucht

Ziegenzucht

von Christian Gall

Buch (gebundene Ausgabe)
69,90
+
=

für

119,89

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen