Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Moderne Kellertechnik

Neue und bewährte Verfahren

Moderne Kellertechniken im Überblick
. Aktuelle Kellertechniken in kompakter Form erläutert
. Von der Traubenlese über Traubenverarbeitung bis zu Most und Weinbehandlung
. Mit wertvollen Hinweisen zu neueren Techniken
In diesem Buch werden die aktuellen Kellertechniken, die für die Herstellung von Wein eingesetzt werden können, kompakt vorgestellt und erklärt. Von der Traubenlese über Traubenverarbeitung, Most und Weinbehandlung werden alle relevanten Themen angesprochen. Es wird besonders auf neuere Techniken eingegangen. Auch neue önologische Verfahren werden vorgestellt, die in Übersee bereits üblich, in Europa aber häufig (noch) nicht zugelassen sind.
Dieses Buch ist eine praktische Entscheidungshilfe für Winzer, die alles richtig machen wollen.

Portrait

Dr. Oliver Schmidt ist Leiter der kellerwirtschaftlichen Versuchstätigkeit an der Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 28.01.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8001-5681-8
Verlag Ulmer Eugen Verlag
Maße (L/B/H) 208/146/17 mm
Gewicht 366
Abbildungen 156 Abbildungen, 13 Tabellen
Verkaufsrang 53.051
Buch (Taschenbuch)
24,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 14301070
    Weinfehler erkennen
    von Edmund Lemperle
    Buch (Taschenbuch)
    24,90
  • 40981527
    Das geheime Leben der Bäume
    von Peter Wohlleben
    (25)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 29222864
    Kulturgut Rebe und Wein
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 32629826
    Das Sensorische Weinbild
    von Martin Darting
    Buch (Taschenbuch)
    19,90
  • 34344233
    Biologischer Weinbau
    von Uwe Hofmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    59,90
  • 42547045
    Fachvokabular Sensorik
    Buch (gebundene Ausgabe)
    59,90
  • 45313035
    Der Mann, der einen Baum fällte und alles über Holz lernte
    von Robert Penn
    Buch (gebundene Ausgabe)
    20,00
  • 10543245
    Umstellung auf ökologischen Weinbau
    von Paulin Köpfer
    Buch (Taschenbuch)
    7,50
  • 28720610
    Lexikon der Önologie
    von Ludwig Jakob
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,90
  • 45303610
    Feders kleine Kräuterkunde
    von Jürgen Feder
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 47877561
    Das geheimnisvolle Leben der Pilze
    von Robert Hofrichter
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 47937636
    Die Genies der Lüfte
    von Jennifer Ackerman
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 44253011
    Das Seelenleben der Tiere
    von Peter Wohlleben
    (18)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 47877697
    Plötzlich Gänsevater
    von Michael Quetting
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 5706282
    Die Sprache der Pferde
    von Monty Roberts
    (6)
    Buch (Taschenbuch)
    10,00
  • 47950392
    Singt der Vogel, ruft er oder schlägt er?
    von Peter Krauss
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,00
  • 45244841
    Der Wald
    von Peter Wohlleben
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 47092479
    Gebrauchsanweisung für den Wald
    von Peter Wohlleben
    Buch (Taschenbuch)
    15,00
  • 5801696
    Sepp Holzers Permakultur
    von Josef Andreas Holzer
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 47543068
    Das kleine Buch der Zitruspflanzen
    von Andreas Honegger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    18,00

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Moderne Kellertechnik

Moderne Kellertechnik

von Oliver Schmidt

Buch (Taschenbuch)
24,90
+
=
Technologie des Weines

Technologie des Weines

von Jochen Hamatschek

Buch (gebundene Ausgabe)
79,90
+
=

für

104,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen