Organic Cooking - Das Familienkochbuch

Saisonal, regional - einfach genial

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Willkommen in der Familienküche!

Eine nachhaltige und ökologische Lebensweise ist Ihnen wichtig? Dann kommen Sie mit uns an den bunten und fröhlichen Familien-Esstisch: mit diesem Familienkochbuch, das für warme Bäuche, glückliche Gesichter und ein gutes Gewissen sorgt. Ganz ohne erhobenen Zeigefinger, dafür aber:

Pragmatisch: Ob bio oder konventionell - mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln können Sie begehrte Lieblingsrezepte zaubern und Ihren Kindern dabei einen bedachten Umgang mit Lebensmitteln vermitteln!

Familientauglich: Alle 150 Rezepte gehen schnell, sind originell und kreativ - und kommen vom Banana-Pecan-Bread über vergessene Klassiker wie Quarkkeulchen bis zum Surf´n-Turf Spargelsalat super bei Kindern an!

Restlos lecker: Mal wieder etwas übrig geblieben? Kein Problem: Mit den Leftover-Rezepten wird Restessen richtig hip.

Undogmatisch, familientauglich und einfach lecker - das Familienkochbuch für Weltverbesserungsanfänger!

Man nehme: eine Mama Ende 30, zwei willige und einen unwilligen Esser, eine etwas zu kleine Küche - aber dafür umso größere Ambitionen und Experimentierfreude, gepaart mit einem guten Schuss Wissen alter Schule. Dabei entstand dieses Familienkochbuch, in das die Herzensthemen saisonale Ernährung und Vorratshaltung einflossen. Es ist das dritte Buch von Sabine Huth-Rauschenbach.
Portrait
Sabine Huth-Rauschenbach lebt mit Mann und zwei Kindern in Stuttgart. Sie ist Journalistin und spezialisiert auf die Themen nachhaltige, saisonale und regionale Küche, Resteverwertung und Slow Food.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 19.08.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8304-8047-1
Verlag TRIAS
Maße (L/B/H) 24,1/19,8/2 cm
Gewicht 690 g
Abbildungen 150 Abbildungen
Auflage 1
Verkaufsrang 90.579
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Mein Eindruck
von Ghostreader am 09.09.2015

Kochen ist heute ein heikles Thema. Wer es aber wirklich will in unserer hektischen Zeit, mit so vielen Ablenkungen, findet auch Lösungen, so wie es nun dieses Familienkochbuch zeigt. Sehr originell beschreibt die Autorin bereits auf der ersten Seite mit einem Spruch ihrer „Autorenvita“ was zum Kochen alles... Kochen ist heute ein heikles Thema. Wer es aber wirklich will in unserer hektischen Zeit, mit so vielen Ablenkungen, findet auch Lösungen, so wie es nun dieses Familienkochbuch zeigt. Sehr originell beschreibt die Autorin bereits auf der ersten Seite mit einem Spruch ihrer „Autorenvita“ was zum Kochen alles dazu gehört. Eine sehr lebendige Einleitung, die mir voll aus dem Herzen spricht. Die Zutaten für unsere Rezepte sollten jedoch regional saisonal sein und man braucht nicht unbedingt Demeter-Qualität, da eben oft das nötige Kleingeld fehlt. Vor allem ein Mittelweg zwischen Fraß und Fanatismus zu finden, kann beim organisch kochen mit der Familie zu neuen und alten Wegen führen und dabei viel Spaß bereiten. Ich habe es selbst ausprobiert und es gelingt in kurzer Zeit. Eine wunderbare Idee ist, dass Inhaltsverzeichnis zusätzlich in Frühling, Sommer, Herbst und Winter auf zu teilen. Jede Jahreszeit wurde wiederum in Breakfast und Teatime, in Kleinigkeiten und warme Küche auf 166 Rezepte und 166 Seiten gegliedert. Tolle Rezepte und Rezeptfotos auch mit den Kindern regen unseren Nachwuchs an, fleißig mit zu helfen und kreativ zu werden. So bekommt jeder seine Aufgabe und siehe da es wird zum Kocherlebnis. Wenn Sie noch nicht wussten wie man selbst, ganz simpel Butter herstellt und viele Dinge mehr, dann ist dieses Kochbuch genau richtig. Wie kochen Sie?