Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Original indisch

Über 130 Familienrezepte. Einfach, köstlich, aromatisch

Yotam Ottolenghi sagt über dieses Buch: „[Es] ist bezaubernd, persönlich, voller Liebe und Knoblauch“. Eine bessere und charmantere Empfehlung kann man sich kaum vorstellen. Das Buch präsentiert auf 312 Seiten die ganz klassische indische Küche – einfach, aromatisch und schlichtweg köstlich. 130 Rezepte hat die Foodbloggerin und Köchin Meera Sodha niedergeschrieben. Rezepte, die davor innerhalb ihrer Familie von Generation zu Generation mündlich weitergegeben wurden. Eine Mühe, die sich gelohnt hat, denn herausgekommen ist eine sehr persönliche Rezeptsammlung und ein ganz authentischer Einblick in die indische Kochtradition. Schon beim Lesen der Rezeptliste läuft einem das Wasser im Munde zusammen: köstliche Samosas, saftiges Auberginen-Kirschtomaten-Curry, würziger Lamm-Burger, scharfer Kalmar mit Spinat-Tomaten-Koriander-Salat, Karamellisiertes Zwiebel-Kokos-Eier-Curry, ein klassisches Dal, Dattel-Tamarinden-Chutney oder Pistazieneis mit Safran.

Das Beste aber ist: Sodha beweist in ihrem Buch, dass die indische Küche alles andere als kompliziert ist. Extras gibt es zu den passenden Getränken, auch Wein!, und zu den landestypischen Zutaten, die es in der Regel im gut sortierten Supermarkt oder Asialaden auch bei uns problemlos zu kaufen gibt.

Das Buch ist besonders liebevoll gestaltet, farbenfroh wie die indische Küche und von außen wie innen ein Augenschmaus!

Meera Sodha wuchs in England auf. Ihre Großeltern stammen aus Gujarat, Indien. Sie wanderten aus und landeten 1972 schließlich in England. Die traditionelle Familienküche wurde gepflegt und mündlich weitergegeben. Meera ist die Erste, die die Rezepte aufgeschrieben hat. Sie hat einen Food-Blog und kocht gelegentlich in Restaurants oder Pubs in London.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 312
Erscheinungsdatum 24.09.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2784-2
Verlag Dorling Kindersley Ltd.
Maße (L/B/H) 257/197/30 mm
Gewicht 1170
Originaltitel Made in India - Cooked in Britain: Recipes from an Indian Family Kitchen
Abbildungen mit 160 farbigen Abbildungen und Fotos
Auflage 3. Auflage
Verkaufsrang 15.359
Buch (gebundene Ausgabe)
19,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42436601
    Indisch kochen
    von Anjali Pathak
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 3018093
    Das große indische Kochbuch
    von Julie Sahni
    Buch (Taschenbuch)
    8,95
  • 41036664
    Ayurveda mit heimischen Pflanzen
    von Andrea Küthe Albrecht
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 21398340
    Currys, Currys, Currys
    von Madhur Jaffrey
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,99
  • 45276351
    Indisch kochen
    von Cornelia Schinharl
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 41042990
    Super Säfte!
    von Briana Stockton
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 14134875
    Wok - das Beste aus Asiens Küchen
    von Bettina Matthaei
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 45345473
    Low Carb Backen
    von Petra Hola-Schneider
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,99
  • 40904055
    Die besten indischen Currys
    von Anjum Anand
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 39188913
    Heimat
    von Tim Mälzer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 35344458
    Die indische Küche
    von Suba Mahadevan
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 42368428
    Anjums indische Küche - schnell & einfach
    von Anjum Anand
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 42547390
    Easy Indisch Vegetarisch
    von Madhur Jaffrey
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,95
  • 42380012
    Käts Lunchbox
    von Katerina Dimitriadis
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,95
  • 28875841
    Der Duft meiner Heimat
    von Li Hong
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 45246084
    Ein Jahr lang gut essen
    von Nigel Slater
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,00
  • 32088680
    Der goldene Plachutta
    von Mario Plachutta
    Buch (gebundene Ausgabe)
    45,00
  • 11372916
    Indiens vegetarische Küche
    von Monisha Bharadwaj
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 39464314
    Thailand. Das Kochbuch
    von Jean-Pierre Gabriel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 11373590
    Die persische Küche
    von Neda Afrashi
    Buch (gebundene Ausgabe)
    30,00

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Original indisch

Original indisch

von Meera Sodha

Buch (gebundene Ausgabe)
19,95
+
=
Indien. Das Kochbuch

Indien. Das Kochbuch

von Pushpesh Pant

Buch (gebundene Ausgabe)
39,95
+
=

für

59,90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen