Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Panna Cotta

Cremig italienisch - süß und pikant

Lieblingsnachtisch numero uno!
Panna Cotta bedeutet „gekochte Sahne“. Diese exquisite Nachspeise ist leicht und schnell herzustellen und zergeht auf der Zunge!
Grundlage des traditionellen, italienischen Desserts sind Sahne, Milch, Zucker, Vanille und Gelatine. Es kann aber ganz nach Geschmack aromatisiert werden. Raffiniert sind die neuen, pikanten Variationen. Aber auch der Klassiker – je nach Jahreszeit mit flüssigem Karamell, einer Fruchtsauce, frischem Obst oder einem Likör serviert – sowie die Ideen mit Schokoladen-, Tee-, Frucht- oder Mandelcreme, lassen die Herzen aller Dolce-Liebhaber höherschlagen.
Wichtiger Hinweis zu allen Panna-Cotta-Rezepten mit Puddingpulver!
Liebe Leserin, lieber Leser,
das in den Originalrezepten der Autorin verwendete Puddingpulver besitzt eine andere Zusammensetzung als die bei uns üblicherweise erhältlichen Pulver. Bitte erhöhen Sie die Menge bei den Rezepten entsprechend den Angaben auf der Verpackung für die jeweilige Flüssigkeitsmenge (die Menge der Sahne entspricht der Menge der Milch bei Pudding, siehe auch Hinweis auf S. 4). Bei den meisten Puddingpulvern wird es sich dabei um etwa das Doppelte der in den Rezepten beschriebenen Mengen handeln.
Die Zubereitung mit Puddingpulver ergibt ein cremigeres Ergebnis als mit Gelatine. Die Panna Cotta kann aber, wie ein Pudding, bei den meisten Rezepten auch gestürzt werden (siehe jeweilige Abbildung). Wer es gerne süßer mag, kann dem Puddingpulver noch Zucker hinzufügen. Meist wird aber die Süße der Sauce bzw. der weiteren Zutaten ausreichen.
Wir bitten diese Ungenauigkeit, die in der kommenden Auflage korrigiert wird, zu entschuldigen und bedanken uns bei unseren aufmerksamen Leserinnen und Lesern für diesen Hinweis!
Ihr Hädecke-Rezeptlektorat
Juni 2013
Portrait

Laura Zavan stammt aus Italien, genauer gesagt aus Venetien. Sie lebt seit vielen Jahren als Autorin und Foodstylistin in Paris und hat in Frankreich bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 72
Erscheinungsdatum 14.05.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0646-0
Reihe Genuss im Quadrat
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 200/198/12 mm
Gewicht 334
Abbildungen 48 farbige Fotos
Fotografen Akiko Ida
Verkaufsrang 44.710
Buch (gebundene Ausgabe)
12,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 26746003
    Crème brûlée
    von Jose Marechal
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 16433414
    Lauter Lieblingsdesserts
    von Florina Manz
    Buch (gebundene Ausgabe)
    44,90
  • 38144850
    Alles aus dem Glas
    von Annabel King
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99
  • 31936134
    Die besten Mehlspeisen der österreichischen Bäuerinnen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 30633360
    Schaum & Glas
    von Paul Simon
    Buch (Paperback)
    19,99
  • 35352264
    Limoncello und Lavendelwasser
    von Tessa Kiros
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 33944787
    Italien Kochbuch
    von Team NeunZehn
    Buch (Taschenbuch)
    9,95
  • 45244323
    Wan Tans, Empanadas & Co. - Teigtaschen aus aller Welt
    von Isabel Martins
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 33813595
    Genießen auf Italienisch
    von Nigella Lawson
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 44315368
    Guerilla Bakery
    von Sarah Scharl
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • 37905447
    Sizilien
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 32386814
    Großes Back- und Süßspeisen-Buch
    von Rudolf Karg
    Buch (Taschenbuch)
    79,90
  • 44402952
    Superfoods - Frühstück & Süßes
    von Julie Morris
    Buch
    6,99
  • 45236347
    Hüftgold Desserts
    von Petra Casparek
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 48067755
    Washoku – Japanisch kochen zuhause
    von Kimiko Barber
    Buch (gebundene Ausgabe)
    32,00
  • 13713031
    Fingerfood
    von Heiko Antoniewicz
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    69,90
  • 15243638
    Hochzeitstorten
    von Dr.Oetker
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 45267299
    Vollpension – Kuchen von der Oma
    von Julia Preinerstorfer
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • 29017717
    NOMA
    von René Redzepi
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,95
  • 44116361
    Fit ohne Geräte Kraftstoff
    von Maggie Greenwood-Robinson
    Buch (Taschenbuch)
    16,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Panna Cotta

Panna Cotta

von Laura Zavan

Buch (gebundene Ausgabe)
12,95
+
=
Soßen, Dips & mehr

Soßen, Dips & mehr

Buch (Taschenbuch)
3,99
+
=

für

16,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen