Pasta loca

Neue Pasta-Ideen für Groß & Klein

Pasta loca – verrückt und lecker

Kochen kann richtig Spaß machen - das beweisen Sternekoch Stefan Marquard und das Familienportal mawaju.de mit diesem Kochbuch. Der Titel ist Programm: "Pasta loca" - "Verrückte Nudeln" - steht für eine bunte Mischung aus klassischen und außergewöhnlichen Nudelgerichten. Sämtliche Rezepte hat der bekannte Fernsehkoch vier Tage lang mit dem mawaju Team getestet. Dazu gehörten auch sechs kleine Nachwuchsköche im Alter von vier bis zwölf Jahren, die mit viel Engagement gerührt, geschnippelt und abgeschmeckt haben.
Herausgekommen ist ein emotionaler Bildband mit über 90 Rezepten rund um Pasta und Saucen jeder Art, angefangen beim selbst gemachten Nudelteig bis zum Lasagne-Burger. Auf 224 Seiten erwarten Pasta-Liebhaber Gerichte von leicht bis anspruchsvoll, ob Suppen, Vegetarisches, Fisch- und Fleischrezepte oder - ganz ungewöhnlich - Nudeln als süßes Dessert. Dazu gibt es Hilfreiches und Interessantes rund um die Pasta-Küche: die Geschichte der Nudel, Nudelteig Step by Step, Nudeln färben, alles über Käse und Kräuter, ein Küchen-Einmaleins mit kurzen Erklärungen wichtiger Begriffe, ein ausführliches Register und vieles mehr.
Zusätzlich können dank integrierter QR-Codes wertvolle Video-Tipps sowie Einkaufslisten inklusive Portionen-Kalkulator aufs Smartphone geladen werden - äußerst praktisch beim Einkauf. Dazu geben der Trailer und der Making-of Film einen spannenden Einblick in die Entstehung des Kochbuchs.
Portrait
Stefan Marquard war im RTL II-Format "Die Kochprofis" und in der ZDF-Show "Kochen mit Kerner" zu sehen, daneben ist er als Jurymitglied beim Köche-Casting "Restaurant sucht Chef" im Einsatz. Sein besonderes Markenzeichen: Pferdeschwanz und Stirnband - außerdem hört er beim Kochen gern laut Rock- und Punkmusik. Der 1964 geborene Kochprofi ist das Enfant terrible unter seinen Kollegen, ein innovativer Küchenexzentriker und sympathischer Provokateur mit einer Vorliebe für italienische Küche.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 10.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-9816816-0-4
Verlag Wiethe Kommunikativ
Maße (L/B/H) 274/215/25 mm
Gewicht 1010
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Illustratoren Sigrun Strangmann, Carsten Heidmann
Buch (gebundene Ausgabe)
16,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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