Polska

New Polish Cooking

In Polska, young food writer Zuza Zak presents her contemporary take on Polish cuisine, with recipes for snacks and party foods, soups, preserves, breads, fish, meat and poultry, salads and veg, and cakes and desserts. She places Polish food within the context of the country's history and geography, and tracks how it has developed and adapted to Poland's ever-changing political and economic situation.

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Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 14.07.2016
Sprache Englisch
ISBN 978-1-84949-726-8
Verlag Quadrille Publishing Ltd
Maße (L/B/H) 254/194/35 mm
Gewicht 1089
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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