Puerto Ricanische Küche

Kochrezepte aus der kleinsten Insel der Großen Antillen

Exotische Küche 23

Eigentlich gehört Puerto Rico zur USA, aber ihre Küche hat sich nicht der US-amerikanischen Esskultur angenähert. Die Kreolen und Spanier haben die puerto ricanische Küche beeinflusst, in ihr finden Sie interessante und bunte Gerichte, die sich auf jedem Esstisch sehen lassen können. Chayote, Yam, Kochbanen, Cassava, Kürbis, Kokosnuss sowie Hülsenfrüchte und Gewürze sind einige Zutaten, die diese Küche besonders machen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Herausgeber M. Nader Asfahani
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 15.11.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-927459-77-9
Verlag Asfahani, Nader
Maße (L/B/H) 21,3/14,8/1 cm
Gewicht 195 g
Abbildungen zahlreiche schwarzweisse Abbildungen
Auflage 1
Illustrator Gundula Wagner
Buch (Kunststoff-Einband)
8,70
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