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Puglia in Cucina: The Flavours of Apulia

Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 288
Erscheinungsdatum 01.10.2016
Sprache Englisch
Verlag Sime Books
Maße (L/B/H) 236/201/30 mm
Gewicht 1179
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
31,99
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