Quitten

Geschichte - Anbau - Köstlichkeiten

Sie ist gelb und sieht zum anbeißen lecken aus, doch schmecken tut sie überhaupt nicht. Doch bereits zu biblischen Zeiten ist diese Kulturpflanze erwähnt und im Mittelalter war sie bereits in ganz Europa verbreitet. Dass man aus dieser inzwischen wieder in Mode gekommenen Frucht doch jede Menge leckeres machen kann, zeigt die Autorin in diesem bislang einzigartigen Buch über die Quitte. Mit großem Rezeptteil.
Portrait
Claudia Diewald ist Jagdexpertin und Fach-Journalistin. Sie gründete den Verein Weiberrevier e.V. und die erste Jäger-Hotline Deutschlands. Die staatl. geprüfte Jägerin ist Waldpädagogin und Ausbilderin für Jungjäger.
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Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 95
Erscheinungsdatum 01.12.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7888-1285-0
Verlag Neumann-Neudamm GmbH
Maße (L/B/H) 21,8/20,7/1,3 cm
Gewicht 433 g
Abbildungen 2010. mit 60 Abbildungen 20 cm
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
16,95
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