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Schick in Schale

Meeresfrüchte neu entdecken. Mit Original Gosch-Rezepten

Ob Muschel, Garnele oder Krabbe: Nicht nur auf der Pizza »Frutti di Mare« lassen sich Meerestiere von weich bis krustig schmackhaft weiterverarbeiten. Über simple Kochideen bis hin zu raffinierten Köstlichkeiten präsentiert »Jünne« die überraschende Vielfalt des Meeres.

Portrait
Der »Fischkönig von Sylt« - so wird Jürgen »Jünne« Gosch gerne genannt, seine Fischbrötchen sind deutschlandweit legendär. Wie aus einem Ein-Mann-Betrieb eine echte Marke wurde, können Begeisterte bereits in der Biografie GOSCH nachlesen. Mit vier weiteren Büchern im handlichen Westentaschenformat geht es jetzt gewissermaßen in die Feinschmecker-Praxis. Denn »Jünne« präsentiert in der kleinen Reihe viel Wissenswertes rund um das Thema Seafood. Und natürlich kommt auch »seine Insel« Sylt nicht zu kurz.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 15.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-529-07741-8
Verlag Wachholtz
Maße (L/B/H) 167/113/12 mm
Gewicht 147
Abbildungen zahlreiche Abbildungen
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