Schweizer Tapas

(1)

In den spanischen Bodegas und Weinbars bekam der Gast
früher zu einem Glas Wein oder Sherry eine Scheibe Brot
gereicht, um damit das Glas gegen Fliegen abzudecken und
das Aroma im Glas zu bewahren. Heute versteht man unter
«Tapas», dem spanischen Wort für «Deckel», vielfältige kleine
Gerichte, die in Schälchen serviert werden. Die kleinen
Portionen laden dazu ein, unbekannte Gerichte auszuprobieren
und so den eigenen Geschmackshorizont zu erweitern.
Mit «Schweizer Tapas» legt die Autorin das erste Tapas-Kochbuch
vor, das nur Rezepte mit rein schweizerischen Zutaten
enthält.

Portrait

Tanja Rüdisühli studierte an der Universität Bern Deutsche
Sprachwissenschaft, Komparatistik und Geschichte. Nach dem
erfolgreichen Abschluss begann sie eine Kochlehre bei einem
Sternekoch im Baselbiet, die sie als Beste ihres Jahrgangs
2015 abschloss. Sie arbeitet als Köchin in einem arrivierten
Lokal in Basel. Mit «Schweizer Tapas» legt sie ihre erste
Publikation vor.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum Oktober 2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7245-2159-4
Verlag Friedrich Reinhardt Verlag
Maße (L/B/H) 245/220/32 mm
Gewicht 1308
Fotografen Laurids Jensen
Buch (gebundene Ausgabe)
29,80
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 45308351
    Swiss Cupcakes
    von Mara Dörre
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,80
  • 45276360
    Teubner Brot
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 44315380
    Peru. Das Kochbuch
    von Gastón Acurio
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    36,00
  • 45321480
    Leaf to Root
    von Esther Kern
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,90
  • 46079250
    Weihnachtskochbuch
    von Jamie Oliver
    (10)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 47533274
    Besessen.
    von Elisabeth Bronfen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    43,00
  • 45268760
    Fingerfood vom Grill
    von Andreas Rummel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    20,00
  • 2898802
    Eiscreme Glace Sorbet
    von Annemarie Wildeisen
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,90
  • 45165074
    Schweizer Küchengeheimnisse
    von Martin Dahinden
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,00
  • 45008526
    Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt
    von Jean-Francois Mallet
    (13)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,00
  • 45207996
    Über die Kunst der Trunkenheit (Wein, Bier, Cocktails, Barkultur)
    von Marcus Reckewitz
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,95
  • 42747499
    Eat Better Not Less
    von Nadia Damaso
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    36,80
  • 26019408
    Sitting Küchenbull
    von Vincent Klink
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 28875839
    Tapas
    von Mridula Baljekar
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,90
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (10)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 43096431
    Dalí. Die Diners mit Gala
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    50,00
  • 45473669
    Kochen für Geeks
    von Jeff Potter
    Buch (Taschenbuch)
    29,90
  • 4561182
    Schlank mit dem glykämischen Index
    von Margrit Sulzberger
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,90
  • 38151379
    Bündner Küche - Graubünden Cooking - La Cucina dei Grigioni
    von Jacky Donatz
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,90
  • 2942132
    Das Mafia-Kochbuch
    von Joe Cipolla
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    7,95

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

schweizer Tapas
von einer Kundin/einem Kunden aus Wittenbach am 12.02.2017

ich habe die Bücher verschenkt ....das sehr gut gefallen hat.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?

Wird oft zusammen gekauft

Schweizer Tapas - Tanja Rüdisühli

Schweizer Tapas

von Tanja Rüdisühli

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,80
+
=
Apéro riche - David Geisser

Apéro riche

von David Geisser

Buch (gebundene Ausgabe)
40,00
+
=

für

69,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen