Shaking Salad Low Carb

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Salate im Glas sehen nicht nur gut aus, sie machen jede Mittagspause zu einem echten Genuss-Highlight. Die Bestsellerautorin Karin Stöttinger teilt nun ihre liebsten Low-Carb-Rezepte für die trendigen Salate im Glas. Ihr Credo: Wer auf seine Figur achten möchte, muss deshalb noch lange nicht auf Geschmack verzichten. Ob vegetarisch oder vegan, mit Fisch oder Fleisch oder süß als Dessert – bei diesen Salaten ist für jeden etwas dabei. Bewusst verzichtet wird auf stark kohlehydrathaltige Zutaten – Salate, die schmecken, uns guttun und toll aussehen. Optimal verfeinert werden die Salate to go mit raffinierten Dressings, denn Essig und Öl war gestern. Und das Beste an den Shaking Salads: Man kann sie wunderbar vorbereiten und am nächsten Tag im Büro essen, unterwegs, am Spielplatz oder wo auch immer man Hunger bekommt. Also, ran an die Gläser!
Portrait
Karin Stöttinger entdeckte ihre Liebe zu Salaten im Surfurlaub. Seither vergeht kein Tag, an dem sie nicht über überraschenden Rezeptideen grübelt. Mit Shaking Salad kochte sie sich auf Anhieb in die Bestsellerlisten, sie bloggt außerdem unter geschmacksmomente.at
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 152
Erscheinungsdatum 09.01.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7106-0104-0
Verlag Brandstätter Verlag
Maße (L/B/H) 24,6/19,5/2 cm
Gewicht 655 g
Abbildungen 80 farbige Abbildungen
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Kundenbewertungen

Durchschnitt
57 Bewertungen
Übersicht
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1

Sehr gelungen!
von lupallium am 29.03.2017

Das Buchcover ist schön gestaltet, freundlich und bunt. Wirkt einladend und hat mein Interesse geweckt. Zu diesem Eindruck passt das Kochbuch auch voll und ganz. Es handelt sich offensichtlich um Rezepte für Salate, steht ja auch im Buchtitel. Normalerweise bin ich kein großer Fan von Salaten. Es ist immer... Das Buchcover ist schön gestaltet, freundlich und bunt. Wirkt einladend und hat mein Interesse geweckt. Zu diesem Eindruck passt das Kochbuch auch voll und ganz. Es handelt sich offensichtlich um Rezepte für Salate, steht ja auch im Buchtitel. Normalerweise bin ich kein großer Fan von Salaten. Es ist immer das Gleiche und meistens nicht mal besonders lecker. Daher hat mich dieses Buch wirklich überrascht. Natürlich sind die Bilder in Kochbüchern immer schöner als das eigene Endergebnis, aber ich möchte betonen, dass die Bilder hier wirklich besonders schön sind. Alles sehr kreativ angerichtet. Wirklich mal was anderes. Einige Zutaten sind vielleicht etwas exotisch, aber ich habe wirklich sehr gerne die Rezepte ausprobiert. Sehr empfehlenswert!

Salat für jede Gelegenheit
von einer Kundin/einem Kunden am 21.03.2017

Was für ein schönes und Ideen Reiches Buch! Es gibt Salate und Dressings in vielen verschiedenen Varianten. Die Rezepte gehen von Gemüse über Fleisch und Fisch bis zu süßen Sachen. Die Zutaten sind meist vorrätig und bei ungewöhnlichen Ölen oder Essigen, gibt es Tipps für Abwandlungen. Das gefällt mir sehr... Was für ein schönes und Ideen Reiches Buch! Es gibt Salate und Dressings in vielen verschiedenen Varianten. Die Rezepte gehen von Gemüse über Fleisch und Fisch bis zu süßen Sachen. Die Zutaten sind meist vorrätig und bei ungewöhnlichen Ölen oder Essigen, gibt es Tipps für Abwandlungen. Das gefällt mir sehr gut. Schön und praktisch finde ich die Rezepte für Cnocchi, Nockeln und den Bulgur Salat. Diese werde ich auf jeden Fall auch separat machen. Für einige Rezepte werde ich warten, bis es frisches Gemüse gibt. Sehr schön und im Trend sind die verwendeten Gläser. Es gibt schöne zu kaufen und bei einigen Twist Off Gläsern lohnt sich jetzt das aufbewahren. Jetzt gibt es viele neue Möglichkeiten, auch für Arbeit, Schule und Studium verpacktes Essen mitzunehmen. Wenn das Dressing einzeln bis zum Verzehr ist, bleibt der Salat auch knackig. Die Fotos sind sehr ansprechend. Auf vielen ist Karin Stöttinger selber zu sehen. Das wirkt nicht unerheblich, sondern macht sie sehr sympathisch.

keine Bereicherung für meine Low Carb Rezepte
von TrustInTheLord am 14.03.2017

Bevor ich dieses Buch gewonnen habe, hatte ich mich noch nie intensiver mit geschüttelten Salaten beschäftigt. Daher war ich ziemlich enttäuscht zu erfahren, dass die Salate einfach in Einmachgläser geschichtet werden und das Dressing in einem eigenen kleinen Einmachglas gefüllt wird. Die vier Salate, die ich bis jetzt ausprobiert habe,... Bevor ich dieses Buch gewonnen habe, hatte ich mich noch nie intensiver mit geschüttelten Salaten beschäftigt. Daher war ich ziemlich enttäuscht zu erfahren, dass die Salate einfach in Einmachgläser geschichtet werden und das Dressing in einem eigenen kleinen Einmachglas gefüllt wird. Die vier Salate, die ich bis jetzt ausprobiert habe, waren entweder viel zu aufwendig oder mit zu viel Essig für meinen Geschmack angemacht. Die Dressings selbst waren auch viel zu exotisch und individuell. Außerdem braucht man gefühlt für jeden Salat eine neue Sorte Essig bzw. Öl. Dabei konnte ich nicht einmal alle Sorten in gewöhnlichen Lebensmittelläden finden. Wenn ich aber nun die Dressings nach meinen Vorlieben abwandle, brauche ich keine so genauen Anweisungen und Vorgaben. Und die Salate selbst waren für mich persönlich auch keine guten Anregungen für eigene Kreationen. Allerdings muss ich zugeben, dass das Buch sehr schön gestaltet ist. Das Lesebändchen ist beim Kochen sehr praktisch. Auch finde ich persönlich Hardcover als Kochbücher sehr gut, da sie in der Küche ja ein wenig aushalten müssen. Es gibt zu jedem Salat eine schöne Abbildung, was mir persönlich immer sehr wichtig ist. Und das Papier ist sehr dick. Fazit: Leider kann ich das Buch nicht weiter empfehlen. Für mich war es eine Enttäuschung und ich werde wohl nicht so schnell weitere Rezepte aus diesem Buch ausprobieren.