Sitting Küchenbull

Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs

Wie bringt man es zum Spitzenkoch? Und ist dessen Berufsalltag wirklich so glamourös? Vincent Klink erzählt von seinem Leben als einer Schule des Geschmacks, durch die er gegangen ist. Speisen und Gerüche einer schwäbischen Kindheit werden lebendig, wenn er von seinem Vater berichtet, einem Landtierarzt, der sich von den Bauern immer auch in Naturalien bezahlen ließ; oder von Hausschlachtungen und der Völlerei bei Familienfeiern. Er gibt Einblicke hinter die Kulissen deutscher Gourmetrestaurants, berichtet von seinen Lehrjahren bei despotischen Küchenchefs, von blasierten Kellnern, saufenden Köchen und Gästen mit gutsherrlicher Attitüde. Zugleich schildert Klink die Wandlungen der deutschen Esskultur, von der kargen Nachkriegskost über die «Schmerbauchära» bis zu den Kochmoden unserer Zeit. Sitting Küchenbull ist gleichermaßen lebenspralles Erinnerungsbuch wie launige Auseinandersetzung mit der hiesigen Küche. Klink schreibt sinnlich, humorvoll, wortgewaltig – und beweist: Der Künstler am Herd ist auch ein Meister der Feder.
«Lebensfreude pur – ein Buch, das Tonnen literarischen Junks aufwiegt.» Denis Scheck
«Der Mann schreibt so saftig und elegant, wie er seine Sterne-Küche zubereitet.» Spiegel online
«Mehr davon – wir sind unersättlich!» NDR Kultur
Portrait
Vincent Klink, Jahrgang 1949, betreibt in Stuttgart das Restaurant «Wielandshöhe». Einem größeren Publikum wurde er bekannt durch die Fernsehsendungen «ARD Buffet» und «Kochkunst» (seit 1997). Bei Rowohlt sind seine Bücher «Sitting Küchenbull» (2009), «Immer dem Bauch nach» (2011), «Voll ins Gemüse» und «Ein Bauch spaziert durch Paris» (beide 2015) erschienen.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kein Kopierschutz (enthält ein Wasserzeichen) i
Seitenzahl 224, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 11.12.2009
Sprache Deutsch
EAN 9783644005518
Verlag Rowohlt E-Book
eBook
8,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 29183629
    Immer dem Bauch nach
    von Vincent Klink
    eBook
    9,99
  • 32593959
    Die großen Reden der Indianer
    eBook
    5,49
  • 40976001
    Ein Bauch spaziert durch Paris
    von Vincent Klink
    eBook
    9,99
  • 32914341
    Zu Lasten der Briefträger
    von Alois Brandstetter
    eBook
    8,49
  • 17201592
    Alphabet der feinen Küche
    von Hans Gerlach
    eBook
    7,99
  • 34081761
    Wer einmal lügt
    von Harlan Coben
    (12)
    eBook
    8,99
  • 32914345
    Zur Entlastung der Briefträger
    von Alois Brandstetter
    eBook
    7,49
  • 20423054
    Unvollständige Erinnerungen
    von Inge Jens
    eBook
    9,99
  • 44189512
    Serviert
    von Roland Trettl
    eBook
    17,99
  • 64513727
    Meine Rezepte gegen Liebeskummer
    von Vincent Klink
    eBook
    3,99
  • 22847710
    Callgirl
    von Jeannette Angell
    eBook
    8,99
  • 40975073
    Sonntags auf dem Land
    von Annegret Weilandt
    eBook
    4,49
  • 17952516
    Drachenspiele
    von Jan-Philipp Sendker
    eBook
    8,99
  • 26358582
    Stuttgart 21
    eBook
    8,49
  • 18455383
    High Times
    von Olaf Kraemer
    eBook
    7,99
  • 36432233
    Gerhard Polt und auch sonst
    von Gerhard Polt
    eBook
    15,99
  • 47871944
    Illegal
    von Max Annas
    eBook
    10,99
  • 29162268
    Gustav Schickedanz
    von Gregor Schöllgen
    eBook
    6,99
  • 40976142
    Voll ins Gemüse
    von Vincent Klink
    eBook
    10,99
  • 33651892
    Nicht ohne meine Kinder!
    von Karin Jäckel
    eBook
    5,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Sitting Küchenbull - Vincent Klink

Sitting Küchenbull

von Vincent Klink

eBook
8,99
+
=
Julia Extra Band 0320 - Lindsay Armstrong, Sharon Kendrick, Trish Morey, Carol Marinelli

Julia Extra Band 0320

von Lindsay Armstrong

eBook
5,99
+
=

für

14,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen