Spitzenkekse von Salzburger Spitzenköchen und Zuckerbäckern

Von Salzburger Spitzenköchen und Zuckerbäckern

Kleinbäckereien sind nicht das täglich Brot von Spitzenköchen. Umso kostbarer, wenn sie uns ihre Lieblingsrezepte trotzdem verraten: Eckart Witzigmann seine Haferbusserl, Johanna Maier ihre Aperolflocken oder Erich Winkler das Schatz-Teegebäck.
Doris Maier hat 50 exquisite Backanleitungen auf ihre (Nach-)Machbarkeit getestet. Gutes Gelingen!
Portrait
Doris Maier,
gebürtige Salzburgerin, promovierte nach dem Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft sowie Romanistik zum Dr. phil. Schreibt für diverse Zeitungen und Magazine, u. a. die Salzburger Nachrichten und das Gourmet-Magazin Falstaff.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 159
Erscheinungsdatum 25.11.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99014-009-3
Verlag Müry Salzmann
Maße (L/B/H) 21,4/17,7/2,3 cm
Gewicht 561 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 22 cm
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