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Sporternährung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin

Gesundheitsprävention und Leistungsoptimierung durch bedarfsorientierte Ernährung

Bewegung und Sport sind im richtigen Mass unersetzbar zum Erhalt der Fitness und Gesundheit, jedoch nur mit der passenden Ernährung. Dieses Buch beschreibt ausführlich, wie mit einer angepassten Ernährungsweise der Energiehaushalt und die körperlichen Funktionen optimiert werden können. Viele praxisgerechte Rezepte für den Alltag sowie Tipps im Umgang mit den Kräutern machen das Buch für alle sportlich interessierten Menschen zum täglichen Begleiter.

Portrait
Siegfried Wintgen absolvierte die Ausbildung zum Koch in der Spitzengastronomie, in der er auch viele seiner Lehr- und Wanderjahre verbrachte und die ihn für fünf Jahre in die Nationalmannschaft der Köche Deutschlands gebracht hat. Er ließ sich zum Gesundheitswissenschafter und Ernährungsberater ausbilden und widmet sich nunmehr vor allem der gesunden Küche. Siegfried Wintgen hat seinen Wohnsitz in Oberösterreich und ist Küchen- und Ernährungsmanager der Kneipp Kurhäuser der Marienschwestern. In dieser Funktion hat er auch die so genannte "Kneipp-Küche" entwickelt.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 200
Altersempfehlung 18 - 99
Erscheinungsdatum 01.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-901618-80-2
Verlag Bacopa
Maße (L/B/H) 216/154/22 mm
Gewicht 428
Auflage 2. aktualisierte Auflage.
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