Süße Klassiker

Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich

(1)
Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf – die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekannte Wiener Patissier Dietmar Fercher verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte, die Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt hat: Raffinierter und vielfältiger kann
man nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtipps
liest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtiges
Basiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 272
Erscheinungsdatum August 2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7017-3207-4
Verlag Residenz Verlag
Maße (L/B/H) 24,4/17,1/2,5 cm
Gewicht 1056 g
Abbildungen mit meist farbigen Fotos von Konrad Limbeck und Illustrationen von Barbara Kampel
Auflage 3. durchges. u. korr. Auflage
Illustrator Barbara Kampel
Fotografen Konrad Limbeck
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • Süße Weihnachtsklassiker
    von Dietmar Fercher
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,90
  • Das große österreichische Backbuch
    von Franz Schmeissl
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • Die hohe Schule der Patisserie
    von Christophe Felder
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    69,00
  • Österreichische Mehlspeisen
    von Ingrid Pernkopf, Alexander Höss-Knakal
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • Reisehunger
    von Nicole Stich
    (8)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
    von Paul Bocuse
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    9,95
  • Vegetarisch! Das Goldene von GU
    (30)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    20,00
  • Schokoladige Backideen
    von Franz Schmeissl
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • Home Made. Sommer
    von Yvette Boven
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • Süße Träume aus Österreichs Backstuben
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,00
  • Die süße Küche Österreichs
    von Toni Mörwald, Christoph Wagner
    Buch (Taschenbuch)
    12,95
  • Plachutta
    von Ewald Plachutta, Mario Plachutta
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,90
  • Kuchen fast ohne Teig
    von Christelle Huet-Gomez
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie
    von Karl Schuhmacher
    Buch (Kunststoff-Einband)
    64,90
  • Backen vom Feinsten
    von Karl Schuhmacher, Eva Mayer-Bahl
    Buch (Taschenbuch)
    15,00
  • Die neue Kräuterapotheke Gottes
    von Eva Aschenbrenner
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • Die Kärntner Küche
    von Helga Setz
    Buch (Taschenbuch)
    25,50
  • Die echte italienische Küche
    von Franco Benussi, Reinhardt Hess, Sabine Sälzer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,00
  • Mexiko-Das Kochbuch
    von Margarita Carrillo Arronte
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • Schnelle Kekse
    von Angelika Kirchmaier
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99

Wird oft zusammen gekauft

Süße Klassiker

Süße Klassiker

von Dietmar Fercher, Andrea Karrer
(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
+
=
Tortenglück aus Österreich

Tortenglück aus Österreich

von Dietmar Fercher
Buch (gebundene Ausgabe)
14,90
+
=

für

44,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen

Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Himmlisch!
von Bettina Gastager aus Bad Ischl am 18.09.2010

Also da möchte man am liebsten gleich kosten, so wundervolle Bilder und Rezepte enthält dieses nostalgische Backbuch. Andrea Karrer hat richtige Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche ausgesucht und liebevoll mit kleinen Anekdoten verfeinert, dieses Buch muss in meine Küche!!