Süße Sünden – Cupcakes, Cheesecakes, Pies & Co.

The hummingbird bakery. Die Kultbäckerei aus London

(18)

Verspielt, stylisch und extrem dekorativ!
Wie gestalte ich eine Geburtstagstorte, die wirklich Eindruck macht? Welche süßen Sünden trösten bei Regenwetter oder Liebeskummer? Die Bäcker der kultigen Londoner Hummingbird-Bakery wissen Rat. In Süße Sünden verraten sie mehr als 100 Rezepte für angesagtes Trendgebäck, das die Blicke garantiert auf sich zieht - von Whoopie Pies über Cupcakes und Cookies bis zu Cheesecakes und vielem mehr. Traumhafte Ideen für Ostern, Weihnachten und Halloween, fürs Picknick, für die stilvolle Tea Time und viele andere Gelegenheiten. Im Anhang gibt es hilfreiche Tipps zu Backtechniken und für eine ausgefallene Dekoration. Ein wunderschönes Geschenkbuch!

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 255
Erscheinungsdatum März 2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2131-4
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 24,9/20,5/2,5 cm
Gewicht 1000 g
Originaltitel THE HUMMINGBIRD BAKERY CAKE DAYS
Abbildungen 112 Abbildungen
Buch (gebundene Ausgabe)
19,95
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Valentina Reubold, Thalia-Buchhandlung Weiterstadt

Ein wunderschön gestaltetes Buch, mit dem man sich die leckeren Cupcakes aus der Hummingbird-Bakery auch zu Hause backen kann- fast als wäre man noch in London... Ein wunderschön gestaltetes Buch, mit dem man sich die leckeren Cupcakes aus der Hummingbird-Bakery auch zu Hause backen kann- fast als wäre man noch in London...

„Absoluter Liebling!“

Valentina Hattler, Thalia-Buchhandlung Augsburg

Dieser Titel zählt zu meinen absoluten Lieblingsbackbüchern! Schon der Name und das liebevoll gestaltet Cover finde ich mehr als nur gelungen. Auch inhaltlich bestätigt sich der erste Eindruck. Die Rezepte sind nach so wunderbar gewählten Titeln wie "Valentinstag", "Muttertag & Vatertag", "Halloween" und "Weihnachten" gegliedert. So findet man nicht nur passende Inspiration für bestimmte Anlässe, sondern auch Abschnitte wie "Basics für Bäcker" und "Dekorieren und Verzieren" mit hilfreichen Tipps und Hinweisen. Angefangen bei der richtigen Auswahl der Zutaten, über die fachgemäße Zubereitung von Cupcakes, Muffins, Torten, Cheesecakes, Tartes und Pies, bis hin zur selbstgemachten Dekoration aus Fondant und Rollfondant.
Mein Favorit: das Kapitel "Trost für verregnete Tage". Und das Gute daran: man wartet nur auf schlechtes Wetter, um solche Köstlichkeiten wie die heißen Schokoladen-Cupcakes oder die Schwarz-Weiß-Schnitten auszuprobieren!
Dieser Titel zählt zu meinen absoluten Lieblingsbackbüchern! Schon der Name und das liebevoll gestaltet Cover finde ich mehr als nur gelungen. Auch inhaltlich bestätigt sich der erste Eindruck. Die Rezepte sind nach so wunderbar gewählten Titeln wie "Valentinstag", "Muttertag & Vatertag", "Halloween" und "Weihnachten" gegliedert. So findet man nicht nur passende Inspiration für bestimmte Anlässe, sondern auch Abschnitte wie "Basics für Bäcker" und "Dekorieren und Verzieren" mit hilfreichen Tipps und Hinweisen. Angefangen bei der richtigen Auswahl der Zutaten, über die fachgemäße Zubereitung von Cupcakes, Muffins, Torten, Cheesecakes, Tartes und Pies, bis hin zur selbstgemachten Dekoration aus Fondant und Rollfondant.
Mein Favorit: das Kapitel "Trost für verregnete Tage". Und das Gute daran: man wartet nur auf schlechtes Wetter, um solche Köstlichkeiten wie die heißen Schokoladen-Cupcakes oder die Schwarz-Weiß-Schnitten auszuprobieren!

„Suchtgefahr! “

Astrid Deutschmann-Canjé, Thalia-Buchhandlung Neuss

Man muss die Hummingbird Bakery in London nicht kennen, um dieses Buch toll zu finden. Aber wer sie kennt, kann sich schon ziemlich gut vorstellen, welche leckeren Schweinereien einen erwarten!
In diesem Buch gibt es sowohl ein paar einfache Rezepte, aber auch etliche ausgefallenere und anspruchsvollere. Die Beschreibungen sind gut (etwas Erfahrungen beim backen sind von Vorteil) und nachvollziehbar, die Fotos lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Von Cupcakes über Torten und Kuchen bis zu Whoopie Pies findet man hier Anregungen für das ganze Jahr.
Und endlich weiß ich auch was Banoffee-Torten sind. ;-)
Man muss die Hummingbird Bakery in London nicht kennen, um dieses Buch toll zu finden. Aber wer sie kennt, kann sich schon ziemlich gut vorstellen, welche leckeren Schweinereien einen erwarten!
In diesem Buch gibt es sowohl ein paar einfache Rezepte, aber auch etliche ausgefallenere und anspruchsvollere. Die Beschreibungen sind gut (etwas Erfahrungen beim backen sind von Vorteil) und nachvollziehbar, die Fotos lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Von Cupcakes über Torten und Kuchen bis zu Whoopie Pies findet man hier Anregungen für das ganze Jahr.
Und endlich weiß ich auch was Banoffee-Torten sind. ;-)

„hummingbird bakery“

Patricia Strack, Thalia-Buchhandlung Marburg

Die hummingbird bakery aus London wurde 2004 gegründet und hat heute dort vier Filialen. Die Inhaber wollen den Engländern, die schon immer stolz auf ihre Leckeren aber oft Trockenen Gebäcke sind, die Vorzüge der Modernen Amerikanischen Backwaren schmackhaft machen.
Und das gelingt. Wo in so vielen Backbüchern Schreiend bunte Zuckerberge vorgestellt werden, sind die hummingbird Cubcakes Bodenständiger, an ausgefallenen Ideen fehlt es dennoch nicht.
Die hummingbird bakery aus London wurde 2004 gegründet und hat heute dort vier Filialen. Die Inhaber wollen den Engländern, die schon immer stolz auf ihre Leckeren aber oft Trockenen Gebäcke sind, die Vorzüge der Modernen Amerikanischen Backwaren schmackhaft machen.
Und das gelingt. Wo in so vielen Backbüchern Schreiend bunte Zuckerberge vorgestellt werden, sind die hummingbird Cubcakes Bodenständiger, an ausgefallenen Ideen fehlt es dennoch nicht.

„Snickerdoodles, S'moreanne Cupcakes & Co.“

Dagmar Bihler, Thalia-Buchhandlung Regensburg

Wunderschön aufgemachtes Backbuch mit Originalrezepten der legendären Hummingbird Bakery aus London. Getreu dem Motto, daß man Feste feiern muß wie sie fallen, ist das Buch nach festlichen Anlässsen gegliedert.
Originell das Kapitel "Trost für verregnete Tage". Ein Buch der gebackenen Superlative!
Wunderschön aufgemachtes Backbuch mit Originalrezepten der legendären Hummingbird Bakery aus London. Getreu dem Motto, daß man Feste feiern muß wie sie fallen, ist das Buch nach festlichen Anlässsen gegliedert.
Originell das Kapitel "Trost für verregnete Tage". Ein Buch der gebackenen Superlative!

„Der Titel ist Programm!“

Viola Möhler, Thalia-Buchhandlung Heidelberg

Der Titel sagt eigentlich schon alles! Dieses Buch ist das ideale Geschenk für Naschkatzen und geübte Bäckerinnen. Tolle Aufmachung, tolle Ideen und gute Beschreibungen. Auf gar keinen Fall auf leeren Magen konsumieren!Backwahngefahr! Der Titel sagt eigentlich schon alles! Dieses Buch ist das ideale Geschenk für Naschkatzen und geübte Bäckerinnen. Tolle Aufmachung, tolle Ideen und gute Beschreibungen. Auf gar keinen Fall auf leeren Magen konsumieren!Backwahngefahr!

Kundenbewertungen

Durchschnitt
18 Bewertungen
Übersicht
12
4
2
0
0

Ein Stückchen London
von Sandra Holdinghausen aus Augsburg am 04.11.2013

Tolle neue Varianten der süßen Cupcake-Kleinigkeiten, aber auch Cakes, Pies und Whoopie-Pies aus der berühmten Londoner Bäckerei machen Appetit, besonders wegen der anschaulichen Gestaltung.Tarek Malouf und sein Team haben wirklich eine durch und durch gelungene Mischung an tollen Ideen in diesem Buch gesammelt.Nach einer zwei seitigen Einführung in der... Tolle neue Varianten der süßen Cupcake-Kleinigkeiten, aber auch Cakes, Pies und Whoopie-Pies aus der berühmten Londoner Bäckerei machen Appetit, besonders wegen der anschaulichen Gestaltung.Tarek Malouf und sein Team haben wirklich eine durch und durch gelungene Mischung an tollen Ideen in diesem Buch gesammelt.Nach einer zwei seitigen Einführung in der man als Leser ein bisschen Einblick in die Welt der Hummingbird Bakery gewährt bekommt kann man gleich anfangen eines der fantastischen Rezepte nachzubacken, welche obendrein auch noch nach Feiertagen bzw. Jahreszeiten untergliedert sind.Auf der vorderen Einbandseite weckt ein schokoladiger Muffin den Appetit auf Süßes, die Rückseite ziert ein leckerer Cheesecake mit Früchten.Die getesteten Rezepte ließen sich dank genauer Mengenangaben bei den Zutaten und einer übersichtlich strukturierten und ausführlichen Zubereitungsfolge gut nacharbeiten. Eines der besten Bücher, die ich besitze!

Wunderbar!
von Mel aus Berlin am 01.03.2013

Also ich kann nicht verstehen, dass über so ein tolles Buch gemeckert wird! Ich finde es wunderbar. Die Rezepte sind einladend zum Nachbacken :) Ich freue mich darauf :) Wirklch wunderbar!

Ein Hingucker mit tollem Inhalt
von Duncan am 25.09.2012

Wer Muffins, Cupcakes und alles, was es sonst noch an kleinen, feinen Leckereien gibt, liebt, der ist mit diesem Büchlein richtig beraten. Bekannt geworden wohl am ehesten durch Sex & the City erobern Cupcakes langsam aber sicher die Kaffeetafeln. Und wer kann solch kleinen Sünden schon widerstehen, besonders wenn sie... Wer Muffins, Cupcakes und alles, was es sonst noch an kleinen, feinen Leckereien gibt, liebt, der ist mit diesem Büchlein richtig beraten. Bekannt geworden wohl am ehesten durch Sex & the City erobern Cupcakes langsam aber sicher die Kaffeetafeln. Und wer kann solch kleinen Sünden schon widerstehen, besonders wenn sie so fantastisch präsentiert werden?