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TierfreiSchnauze - Backe backe Kuchen...

Ohne Eier, Milch und Schmalz. Backen mit viel Liebe und 'ner Prise Salz. Rezepte für den TM31 und TM5

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Veganes Backen hat mehrere Vorteile: Einer davon ist sicherlich, dass bedenkenlos vom Teig genascht werden darf. Mit diesem Backbuch aus der TierfreiSchnauze Reihe wollen wir zeigen, wie einfach es ist, ohne Eier, Milch und Butter lockere und leckere Kuchen und Torten zu backen. Auch andere Leckereien wie veganer „Eischnee“/Aquafaba bis Mandelquark lassen sich ganz leicht zaubern.
Die Bandbreite reicht von Klassikern wie dem weltklasse Käsekuchen, Sachertorte, Windbeutel und Biskuitrolle bis hin zu Baklava und neu kreiertem wie Chia Mousse-Crossie Tarte, mit einer genialen Schoko-Mousse aus Chiasamen, oder Espresso-Mandelcreme Torte. Wir wollen zeigen, dass Backen mit 100% pflanzlichen Zutaten, ohne sojalastig zu sein, (k)ein Hexenwerk ist.
Egal ob mit oder ohne TM, egal ob mit Rührgerät, Schneebesen oder anderen Küchenmaschinen, für tolle Überraschungen auf jeder Kuchentafel und Party ist gesorgt.
Allen, die mit Liebe und ohne Tier backen wollen, zeigen wir mit dieser Sammlung von über 90 Rezepten mit Fotos und Tipps, wie veganes Backen gelingt. Zukünftig wird veganem Besuch oder euch selber kein Backwunsch mehr offen bleiben und dem süßen Genuss nichts mehr im Wege stehen.
Petra Canan und Heidi Terpoorten
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 23.06.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7392-3405-2
Verlag Books on Demand
Maße (L/B/H) 221/171/15 mm
Gewicht 384
Abbildungen mit 60 Farbabbildungen
Auflage 2. Auflage.
Buch (Taschenbuch)
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Kundenbewertungen


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Genau das, was ich noch gebraucht habe...
von einer Kundin/einem Kunden aus Teunz am 20.03.2016

Ein klare Empfehlung für dieses Buch. Wenn man die speziellen Zutaten erstmal im Schrank hat, kann munter losgebacken werden. Die Rezepte, die von uns bisher probiert wurden, sind sehr gut gelungen und schmecken auch noch dazu.

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