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Vegane Dessertträume

Cremes, Küchlein, Eis und kleine Naschereien

(18)

Seidige Kokos-Mango-Creme, schnelles Joghurt-Mandel-Gratin, verführerisch duftende Schokoküchlein oder erfrischendes Avocado-Limetten-Eis - Brigitte Bach weiß, wie das perfekte vegane Dessert zu Hause gelingt! Ganz ohne Ei, Sahne, Butter und Co. zaubert sie süße Köstlichkeiten, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern auch wunderschön aussehen.
SCHLEMMEREI UND BEWUSSTER GENUSS - DAS NEUE DREAMTEAM IN DER DESSERTKÜCHE
Egal, ob Sie nach dem besten Rezept für eine herrlich cremige Schokomousse suchen, einmal etwas Neues wie Lavendel-Crumble ausprobieren möchten oder im Handumdrehen ein pfiffiges Blitzdessert auf den Nachspeisentisch bringen wollen - die wunderbare Rezeptauswahl von Brigitte Bach bietet alles, was Sie für ein gelungenes süßes Finale brauchen. Viele der Rezepte kommen dabei ohne Zucker, Gluten und Soja aus und liefern im Gegenzug eine volle Ladung an Ballast- und Mineralstoffen - bei diesen Desserts geraten nicht nur VeganerInnen ins Schwelgen, sondern auch Schleckermäuler, die Alternativen zur klassischen Dessertküche suchen.
ALLTAGSTAUGLICH UND UNKOMPLIZIERT: VEGANE DESSERTS FÜR JEDEN TAG
Die beliebte Foodbloggerin Brigitte Bach ist selbst Veganerin und hat alle Desserts neu kreiert und erprobt. Die Rezepte sind einfach aufgebaut, gut beschrieben und damit gelingsicher. Kreativität und Vielfalt sind aber immer mit von der Partie: fruchtig-frische Cremes im Glas, zart schmelzendes Eis oder herzerwärmende Köstlichkeiten à la Topfen-Soufflé - da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Außerdem sind fast alle Rezepte so gestaltet, dass man sich nicht erst lange auf die Suche nach den Zutaten machen muss.
- neue Dessertideen und süße Klassiker für jeden Anlass
- garantiert erprobte und gelingsichere Rezepte
- alles Wissenswerte rund um vegane Dessertzutaten
- extra gekennzeichnet: Desserts ohne Soja, Gluten und Kristallzucker
- mit wertvollen Superfoods: Chia-Samen, Matcha und Co.
- mit ausführlichem Register
- viele alltagstaugliche Rezepte, die sich im Handumdrehen und ohne außergewöhnliche Zutaten zubereiten lassen
Lassen Sie sich inspirieren von über 45 unwiderstehlichen Dessertrezepten für ein himmlisch veganes Menü-Finale!

Portrait

Wenn Brigitte Bach könnte, würde sie alle Menüfolgen dieser Welt umkehren und sich niemals das Beste bis zum Schluss aufheben. Desserts als Hauptgang? Warum nicht - bei einem Hirsotto mit Avocado-Bananen-Tahini-Creme ist das doch überhaupt kein Problem! Als sich die Topfenkuchenliebhaberin vor vielen Jahren entschied, vegan zu leben, wollte sie nicht auf ihre geliebten Süßspeisen verzichten. Seither bäckt sie ihre Lieblingsrezepte vegan nach und probiert täglich neue Kreationen aus. Nach dem großen Erfolg ihres ersten Buches "Vegane Backträume" widmet sich die leidenschaftliche Naschkatze nun den Desserts.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 11.01.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2582-1
Verlag Edition Loewenzahn
Maße (L/B/H) 255/210/19 mm
Gewicht 766
Abbildungen 115 farbige Abbildungen
Auflage 1. mit Fotografien von Michael Eckstein
Buch (gebundene Ausgabe)
17,90
inkl. gesetzl. MwSt.
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Buchhändler-Empfehlungen

„Vegane Dessertträume - schmecken jedermann“

Petra Worm, Thalia-Buchhandlung Kleve

Ich selber ernähre mich nicht vegan (und auch nicht vegetarisch), bin aber für sehr vieles offen und deshalb habe ich mehr sehr über den vorablesen.de-Gewinn gefreut.
Das Buch macht als erstes einen sehr wertigen Eindruck. Ich finde es ansprechend gestaltet, jedes Rezept ist mit einem Foto ausgestattet.
Sehr gut gefällt mir, dass
Ich selber ernähre mich nicht vegan (und auch nicht vegetarisch), bin aber für sehr vieles offen und deshalb habe ich mehr sehr über den vorablesen.de-Gewinn gefreut.
Das Buch macht als erstes einen sehr wertigen Eindruck. Ich finde es ansprechend gestaltet, jedes Rezept ist mit einem Foto ausgestattet.
Sehr gut gefällt mir, dass die Autorin Brigitte Bach eine Einführung in die vegane, süße Küche gibt. Außerdem finde ich es positiv, dass das Register ist sehr ausführlich ist. So findet man nicht nur ein alphabetisches Rezept- und Stichwortregister sondern auch noch eines, in dem man erfährt, welches Dessert gluten- oder sojafrei, alternativ gesüßt oder einfach gemacht ist und welche Süßspeise man gut vorbereiten kann.
Die Desserts sind einfach zuzubereiten und die, die ich zubereitet habe, waren auch sehr lecker.

Kundenbewertungen


Durchschnitt
18 Bewertungen
Übersicht
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Lecker!
von einer Kundin/einem Kunden aus Hirschberg am 30.11.2016

Dieses vegane Kochbuch für Desserts klingt sehr interessant. Anfangs werden wichtige Zutaten vorgestellt und erklärt. Dies finde ich gut, denn für Leute, die noch nie etwas mit der veganen Lebensweise zu tun hatten, ist dies hilfreich. Hier gibt es viele Rezepte,... Dieses vegane Kochbuch für Desserts klingt sehr interessant. Anfangs werden wichtige Zutaten vorgestellt und erklärt. Dies finde ich gut, denn für Leute, die noch nie etwas mit der veganen Lebensweise zu tun hatten, ist dies hilfreich. Hier gibt es viele Rezepte, die extrem lecker klingen und auch außergewöhnlich erscheinen. Viele Ideen habe ich noch nie zuvor gelesen und denke, dass sie alle sehr gut schmecken könnten. Ich persönlich liebe Desserts und süße Speisen und finde, dass man sich in diesem Kochbuch viele Anregungen und Ideen holen kann, auch wenn man, wie ich, nicht vegan lebt. Schlussendlich denke ich, dass dieses Kochbuch sicherlich eine gute Investition für die Küche sein könnte.

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Interessant
von einer Kundin/einem Kunden aus Lemberg am 07.11.2016

Vegane Desserts. Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit Veganer Ernährung und entdecken diese neue Art von Gesundheit für sich. Klar, dass da auch die veganen Kochbücher nur so aus dem Boden schießen. Problematik dabei ist aber, dass vegan zwar vielseitig ist, jedoch... Vegane Desserts. Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit Veganer Ernährung und entdecken diese neue Art von Gesundheit für sich. Klar, dass da auch die veganen Kochbücher nur so aus dem Boden schießen. Problematik dabei ist aber, dass vegan zwar vielseitig ist, jedoch nicht endlos. Dieses Buch beschäftigt sich nur mit Desserts, und das in allen Varianten. Anfangs wird in die Thematik eingeführt und dass sehr persönlich von der Autorin selbst. Die Rezepte sind gut angeordnet, wenn auch sehr stark Text lastig. Vielleicht ist es bei solchen Rezepten besser, mit kurzen Stichwortsätzen zu arbeiten. Die verwendeten Impressionen sind toll gewählt und sehr ansprechend. Ich denke, dass dieses Buch tatsächlich zum veganen Kochen anregt.

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Vegane Dessertträume
von einer Kundin/einem Kunden aus Nienburg am 29.02.2016

Das Kochbuch "Vegane Dessertträume: Cremes, Küchlein, Eis und kleine Naschereien" von Brigitte Bach aus dem Hause löwenzahn hat ca. 140 Seiten mit einer Vielzahl an tollen und echt gelungenen Abbildungen. Zu Beginnn erhält man als Leser eine Kurze Einführung in die wichtigsten Zutaten für vegane Köstlichkeiten, sodass auch die blutigen... Das Kochbuch "Vegane Dessertträume: Cremes, Küchlein, Eis und kleine Naschereien" von Brigitte Bach aus dem Hause löwenzahn hat ca. 140 Seiten mit einer Vielzahl an tollen und echt gelungenen Abbildungen. Zu Beginnn erhält man als Leser eine Kurze Einführung in die wichtigsten Zutaten für vegane Köstlichkeiten, sodass auch die blutigen Vegan-Laien (so wie ich) einen guten Überblick bekommen. Nach kurzem Durchgehen habe ich mich relativ schnell für ein erstes Dessert entschieden und gleich die Zutaten besorgt. Mittlerweile habe ich das ein oder andere Gericht ausprobiert und muss sagen, dass sowohl die Zubereitung (Dank guter Anleitungen) als auch der Geschmack super sind! Mein bisheriger Favorit: Die Kokos-Dattel-Brownies! Viele Gerichte/Rezepte enthalten noch kleine nützliche Tipps, die das Zubereiten noch vereinfachen können. Abbildungen, Rezepte und auch das Cover sind meiner Meinung nach super geworden, sodass das Buch etwas für alle ist, die gerne mal vegane Köstlichkeiten probieren möchten. 5 Sterne für die Leckereien!

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