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Vegetarisch. Gesund.

Alles über vegetarische Ernährung, Mit vielen Rezepten, Für Vegetarier und alle, die es werden wollen. Vorw. v. Claus Leitzmann

Endlich ein Buch, das alle Fragen zum vegetarischen Leben fundiert beantwortet und richtig Lust auf vegetarischen Genuss macht! In „Vegetarisch. Gesund.“ finden Sie alle wichtigen medizinischen Fakten und praktischen Küchentipps zur fleischlosen Ernährung. 70 neue, genussvolle Kochideen für jede Mahlzeit des Tages laden zum unkomplizierten Nachkochen ein. Rezepte für jeden Tag oder besondere Anlässe, Rezepte mit fettarmer Zubereitung, Hausmannskost oder mediterrane Leckereien – an diesen vegetarischen Gerichten findet die ganze Familie Geschmack. Alle Rezepte gibt es auch in einer veganen Variante. Als Gesundheits- und Ernährungsratgeber, Kochbuch und umfassendes
Nachschlagewerk in einem ist „Vegetarisch. Gesund.“ ein kompetenter Begleiter, der Ihre wichtigsten Fragen rund um das vegetarische Leben beantwortet.
Aus dem Inhalt
Die Theorie – gute Gründe für eine fleischlose Kost
• Nährstofflexikon – das gesunde Maß stets im Blick
• Krankheiten begegnen – vegetarisch in ein gesünderes Leben!
Die Praxis – fleischlos kochen und essen leicht gemacht
• Schritt für Schritt – so haben Sie Erfolg!
• Küchentipps für Vegetarier
Die Rezepte – Leckeres aus Ihrem privaten vegetarischen Kochstudio
Portrait
Sigrid Steeb ist seit vielen Jahren überzeugte
Vegetarierin. Die Mehrzahl der Rezepte in diesem
Buch hat die Autorin über Jahre in ihrem eigenen
„Küchenlabor“ entwickelt, einige davon so erfolgreich,
dass sie prämiert wurden: Ihr Bigosch
schaffte es unter 1600 Rezepten auf den 4. Platz
und auch die Marinierten Pilze, Spaghetti bolognese
und der Linsenexpress belegten bei Rezeptwettbewerben
vordere Plätze.
Dr. med. Sigrid Steeb ist Fachärztin für Laboratoriumsmedizin, Innere Medizin, Ernährungsmedizin und Naturheilverfahren. Zu ihren Schwerpunkten
gehören Rehabilitation und Gesundheitsschulung. Neben ihrer langjährigen klinischen Arbeit hält sie regelmäßig medizinische Vorträge und veranstaltet Patientenseminare und -schulungen.
Bei der Schlüterschen Verlagsgesellschaft ist bereits
ihr Ratgeber „Vitalfasten“ erschienen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 188
Erscheinungsdatum 28.09.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89993-620-9
Verlag Schlütersche
Maße (L/B/H) 211/156/21 mm
Gewicht 446
Abbildungen zahlreiche farbige Fotos
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 55.529
Buch (Klappenbroschur)
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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