Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Vietnam

120 Originalrezepte

(1)
Der Gourmet-Geheimtipp:
Vietnam wird nicht nur als Reiseziel immer beliebter, auch die von zahlreichen Kulturen geprägte Landesküche begeistert sowohl Urlauber als auch Gourmets. Einflüsse aus Indien, Thailand und China sowie der einstigen Kolonialmacht Frankreich verleihen der vietnamesischen Küche eine einzigartige geschmackliche Finesse. Die feinsten Gerichte haben die Brüder Youssouf in Vietnam zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art zusammengetragen.
Ob Suppe mit Glasnudeln und Huhn, Papayasalat mit gegrilltem Tintenfisch oder Ingwerkonfekt – ungewohnte Kombinationen, aromatische Gewürze und frische Zutaten machen die Speisen zu einer geschmacklichen Offenbarung. Die insgesamt 120 Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Getränke sind durchweg authentisch und dennoch unkompliziert in der Zubereitung. Eine Warenkunde versorgt Einsteiger und erfahrene Köche mit Wissenswertem zu Küchenequipment, Reis- und Nudelsorten, Gewürzen und Aromen, Kräutern, Saucen und eingelegtem Gemüse.
Der liebevoll gestaltete Band begeistert mit seinem stilvollen und stimmigen Layout. Über 200 atmosphärische Fotos begleiten die Rezepte und machen Lust darauf, gleich loszulegen. Vietnam ist das ideale Geschenk für alle Liebhaber des Landes und dessen Küche.
Zu den Autoren:
Die drei Brüder Jean-Philippe, Mido und Hando Youssouf führen zwei vietnamesische Restaurants und ein Catering-Unternehmen in Paris. Nebenbei geben sie Kochkurse. Zu ihrem Repertoire gehören überlieferte Familiengerichte sowie aus Vietnam mitgebrachte traditionelle Rezepte. Zusätzlich gehen die Brüder regelmäßig in ihrem Heimatland auf kulinarische Entdeckungsreise und suchen nach neuen Inspirationen.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 311
Erscheinungsdatum Februar 2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2332-5
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 269/215/35 mm
Gewicht 1454
Originaltitel Paris Hanoi- Recettes du Vietnam
Abbildungen mit 215 Farbfotos und 10 Illustrationen
Auflage 5. Auflage
Fotografen Charlotte Lascève
Verkaufsrang 27.877
Buch (gebundene Ausgabe)
26,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 3015125
    Vietnamesische Küche
    von Nariman Zeitun
    Buch (Taschenbuch)
    8,70
  • 42642134
    Asia street food
    von Stefan Leistner
    (1)
    Buch (Paperback)
    24,99
  • 30643492
    Richtig gut asiatisch kochen
    von Wini Brugger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 41855313
    Vietnam Rezepte geeignet für den Thermomix
    von Marion Möhrlein-Yilmaz
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,90
  • 35301963
    Richtig gutes Brot
    von Eva Maria Lipp
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 28985715
    Das große österreichische Backbuch
    von Franz Schmeissl
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 11366049
    Harumis japanische Küche
    von Harumi Kurihara
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 44264438
    Red Hot Chili Garden
    von Kay Maguire
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 16427574
    Vive la France! Das Kochbuch
    von Stephane Reynaud
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 33920559
    Kambodscha Küche
    von Nariman Zeitun
    Buch (Kunststoff-Einband)
    8,70
  • 44264843
    Die Küche Frankreichs
    von Larousse
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,99
  • 32181423
    Jamies 15-Minuten-Küche
    von Jamie Oliver
    (37)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 62292627
    Das Sizilien-Kochbuch
    von Andreas Hoppe
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 29011274
    Vietnam Street Food
    von Tom Vandenberghe
    Buch (Taschenbuch)
    18,00
  • 42379928
    NOPI - Das Kochbuch
    von Yotam Ottolenghi
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 45321482
    Vietnamesische Strassenküche
    von Tracey Lister
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    26,95
  • 33813470
    Jerusalem
    von Yotam Ottolenghi
    (15)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 63763001
    China - Das Kochbuch
    von Kei Lum Chan
    Buch (gebundene Ausgabe)
    45,00
  • 47904861
    Meine vietnamesische Küche
    von Virginie Ta
    Buch (Kunststoff-Einband)
    14,99
  • 28966917
    Das Korea-Kochbuch
    von Sunkyoung Jung
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    20,00

Buchhändler-Empfehlungen

„Vietnam lädt zum kochen ein. “

Christopher Rebmann, Thalia-Buchhandlung Offenbach

Zwar habe ich mit den Rezeptnamen in diesem Buch meine Probleme aber dafür sind die Rezepte wirklich fantastisch. Mit den 120 Rezepten hat man genug Ideen, um einmal in die Küche Vietnams abzutauchen. Aber auch die grandiose Buchgestaltung lädt zum Schmökern ein. Ein bisschen Urlaub für zu Hause. Zwar habe ich mit den Rezeptnamen in diesem Buch meine Probleme aber dafür sind die Rezepte wirklich fantastisch. Mit den 120 Rezepten hat man genug Ideen, um einmal in die Küche Vietnams abzutauchen. Aber auch die grandiose Buchgestaltung lädt zum Schmökern ein. Ein bisschen Urlaub für zu Hause.

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Wird oft zusammen gekauft

Vietnam - Jean-Philippe Mido, Youssouf Hando

Vietnam

von Jean-Philippe Mido , Youssouf Hando

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
26,95
+
=
Vieatnam – Das vietnamesische Kochbuch - Luke Nguyen

Vieatnam – Das vietnamesische Kochbuch

von Luke Nguyen

(2)
Buch (gebundene Ausgabe)
39,99
+
=

für

66,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen