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Vietnam Street Food

Kulinarische Reiseskizzen aus Hanoi und Vietnam. Authentische Rezepte und Insider-Tipps

Street Food

Vietnam für kulinarische Globetrotter!
Über 60 Originalrezepte sorgen für authentischen Genuss: abwechslungsreiche und immer frisch zubereitete Köstlichkeiten, wie sie in den vielen kleinen Straßenküchen Vietnams und besonders in der quirligen Metropole Hanoi angeboten werden, darunter auch die berühmte Phô-Suppe.
Zahlreiche kulinarische Adressen von Märkten, Lokalen und Restaurants, Erläuterungen der typischen Zutaten sowie die inspirierenden Rezeptfotos und atmosphärischen Szenebilder des Foodfotografen Luk Thys machen dieses Buch zu einem Muss für Fans der vietnamesischen Küche – alternativer Reiseführer inklusive!
Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich.
Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel „Vietnam Food“ mit der ISBN 978-3-03780-465-0 erhältlich.
Portrait
Tom Vandenberghe, Weltenbummler, Chefkoch und Spezialist (nicht nur) für asiatische Küche(n), brachte von seinen Reisen zahlreiche Informationen und Bilder mit: Er beschreibt die Produktvielfalt, berichtet von kulinarischen Highlights und lokalen Essgewohnheiten, zeigt die verschiedenen Kochtechniken und verrät Geheimtipps zu den besten Adressen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 207
Erscheinungsdatum 17.02.2016
Serie Street Food 2
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0620-0
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 241/164/23 mm
Gewicht 605
Originaltitel Hanoi street food
Abbildungen mit 370 Farbfotos und 1 Kte.
Auflage 2. Auflage
Fotografen Luk Thys
Buch (Taschenbuch)
18,00
inkl. gesetzl. MwSt.
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