Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Vleesbijbel

alles over rund & kalf, varken en lam

Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad.
Gertjan Kiers is een geboren slager met een zere brede kennis van vlees. Hij deelt deze passie regelmatig tijdens workshops, al dan niet in combinatie met een proeverij. Gertjan is trots op zijn ambacht en voert dit met verve uit. Een ambachtelijk vak mag tenslotte gezien en geproefd worden! Als gastdocent helpt hij bij het begeleiden van jongeren om de top van de gastronomie te bereiken.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Suzanne Krom, Meneer Wateetons, Lars Hamer
Erscheinungsdatum 20.03.2017
Sprache Niederländisch
ISBN 978-90-488-3333-7
Verlag Overamstel Uitgevers
Maße (L/B/H) 217/170/48 mm
Gewicht 1290
Auflage 1. Auflage.
Illustratoren Tijs Koelemeijer
Fotografen Simone van den Berg
Buch (gebundene Ausgabe, Niederländisch)
28,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig in 1 - 2 Wochen
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 32017288
    Die laatste zomer / druk 36
    von Tatiana de Rosnay
    Buch (Taschenbuch)
    5,99
  • 40939740
    Fietskaart 16 Zeeland 1 : 50 000
    Buch (Karte)
    7,99
  • 42221171
    De tweeling
    von Tessa de Loo
    Buch (Taschenbuch)
    11,99
  • 43296563
    Waterkaart B Friesland Ausgabe 2016/17 (Wasserkarte)
    Buch (Karte)
    12,99
  • 57601113
    De tolk van Java
    von Alfred Birney
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 24638399
    Opa Jan maakt zijn huis schoon
    von Marius van Dokkum
    Buch (gebundene Ausgabe)
    11,99
  • 33684984
    Fietskaart 12 Noord-Holland noord, Texel 1 : 50 000
    (1)
    Buch (Karte)
    7,99
  • 45007360
    De slag om Bullebak
    von Marieke Smithuis
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,99
  • 45703848
    Tot stof
    von Felix Weber
    Buch (Taschenbuch)
    18,99
  • 22855791
    Bert en Ernie en de dino-baby / druk 1
    von Billy Aronson
    Buch (Taschenbuch)
    4,99
  • 24638339
    De wondere wereld van opa Jan
    von Marius van Dokkum
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99
  • 43296564
    Waaterkart C Noord west Overijssel
    Buch (Karte)
    12,99
  • 33746766
    De geniale vriendin
    von Elena Ferrante
    Buch (Taschenbuch)
    14,99
  • 42134014
    Een prachtige dag
    von Elin Hilderbrand
    Buch (Taschenbuch)
    11,99
  • 49361734
    In het water
    von Paula Hawkins
    Buch (Taschenbuch)
    18,99
  • 28861442
    Wortschatz einfach praktisch – Niederländisch
    von Sofie Melis
    Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
    12,50
  • 43140963
    Zolang er leven is
    von Hendrik Groen
    Buch (Taschenbuch)
    18,99
  • 44196669
    Sprachkurs / Sprachkurs Niederländisch
    von Sofie Melis
    Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
    24,99
  • 38934434
    Pogingen iets van het leven te maken
    von Hendrik Groen
    Buch (Taschenbuch)
    17,99
  • 26144748
    Het volgende verhaal
    von Cees Nooteboom
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Vleesbijbel

Vleesbijbel

von Bas van Wijngaarden , Gertjan Kiers

Buch (gebundene Ausgabe, Niederländisch)
28,99
+
=
Die vielen Leben des Jan Six

Die vielen Leben des Jan Six

von Geert Mak

Buch (gebundene Ausgabe)
26,99
+
=

für

55,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen