Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Wald und Wiese auf dem Teller

Neue Rezepte aus der wilden Weiberküche. Ausgezeichnet als Kochbuch des Monats

(1)
Die erfolgreiche Autorin und Wildpflanzenfachfrau Gisula Tscharner sucht auf ihren kulinarischen Streifzügen nicht ausgefallene Pflanzen in heilen Welten, sondern begeistert sich für die ganz gewöhnlichen, alltäglichen und unspektakulären Gewächse. Und sie vermittelt uns das Gefühl und die Einsicht, dass die einheimischen Wildpflanzen nichtt nur unsere Urgeschwister und wissenden Vorfahren, sondern auch gute Freunde und Lehrerinnen sind. Geordnet nach acht typischen Lebensräumen - von der üppigen Wiese, von Waldrand und Hecken bis zu Alpweiden, Brachland und kargen Geröllflächen - werden die Wildpflanzen beschrieben, die dort meist gehäuft vorkommen und sich zum Verzehr eignen. Dazu gibt es 150 neue Rezepte, die meisten absolut alltagstauglich und einfach in der Zubereitung. Die Fotografien von Ulla Mayer-Raichle vermitteln die Erfahrungen und Botschaften der Autorin in wunderschöner und erregender Weise.
Portrait
Gisula Tscharner geboren 1947. Nach dem Theologiestudium Tätigkeit als ambulante Pfarrerin, neben Familie, Gemeindepolitik und Pflanzen-Sammelstreifzügen. Seit 1995 arbeitet sie freiberuflich als Seelsorgerin und Sammelweib. Nach vielen Jahren Barbetrieb und Partyservice bietet sie heute kulinarische Erlebnis-Wanderungen sowie Zeremonien zu Lebensübergängen, Vorträge und Schulungen an.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 27.03.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-404-2
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 272/203/18 mm
Gewicht 775
Abbildungen mit zahrl. Farbfotos von Ulla Mayer-Raichle. 27 cm
Auflage 3. Auflage
Fotografen Ulla Mayer-Raichle
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 26431470
    Meine wilde Pflanzenküche
    von Meret Bissegger
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 33788045
    Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche
    von Violette Tanner
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,90
  • 35370150
    Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch
    von Dominik Flammer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    59,90
  • 39192475
    Die chinesische Hausapotheke
    von Georg Weidinger
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 13901399
    Die Kräuterkunde des Paracelsus
    von Olaf Rippe
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,90
  • 34961247
    Mama kocht
    von Sylvan Müller
    Buch (gebundene Ausgabe)
    56,00
  • 15500251
    Wildkräuter
    von Ralf Hiener
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,00
  • 13976084
    Kochen mit Wildpflanzen
    von Jean M. Dumaine
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90
  • 30644114
    Die Gesunde Wildkräuter-Küche
    von Katharina Schober
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    16,99
  • 42361525
    Globis Wald- und Wiesenkochbuch
    von Martin Weiss
    Buch (gebundene Ausgabe)
    37,50
  • 39383961
    UrDinkel-Guetzli
    von Judith Gmür-Stalder
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,80
  • 44345699
    Wildpflanzen-Salate
    von Steffen Guido Fleischhauer
    Buch (Taschenbuch)
    17,95
  • 42775204
    Käse selbermachen in nur 1 Stunde
    von Claudia Lucero
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 29709016
    Wildkräuter - meine Lebensretter aus der Natur
    von Ralf Brosius
    Buch (Klappenbroschur)
    19,99
  • 36648658
    Selbstversorgung aus der Natur mit essbaren Wildpflanzen
    von Constanze Eschbach
    Buch (Taschenbuch)
    14,95
  • 39203378
    Meine Kräuterhexengeheimnisse
    von Gabriele Bickel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99
  • 39367710
    Meine Gemüseküche für Herbst und Winter
    von Meret Bissegger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 29022834
    UrDinkel-Backbuch
    von Judith Gmür-Stalder
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 3006756
    Köstliche Blüten
    von Heide Rau
    Buch (gebundene Ausgabe)
    11,95
  • 35396605
    Köstlich kochen mit Tee.
    von Tanja Bischof
    Buch (Taschenbuch)
    4,99

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Rund ums Jahr nehme ich es immer wieder zur Hand
von einer Kundin/einem Kunden aus Schwarzhäusern am 07.05.2017

Gisula Tscharner macht Lust auf Streifzüge in der Natur - sie schreibt stets informativ, spannend, oftmals poetisch, sinnlich, regt zu eigenen Gedankengängen rund um die Natur an. Ich nehme das Buch rund ums Jahr immer wieder zur Hand und finde immer wieder Inspiration und Ideen für meine Wildkräuterspaziergänge rund... Gisula Tscharner macht Lust auf Streifzüge in der Natur - sie schreibt stets informativ, spannend, oftmals poetisch, sinnlich, regt zu eigenen Gedankengängen rund um die Natur an. Ich nehme das Buch rund ums Jahr immer wieder zur Hand und finde immer wieder Inspiration und Ideen für meine Wildkräuterspaziergänge rund ums Dorf. Viele einfache Rezepte mit unkomplizierten Zutaten und genauen Anweisungen laden zum Ausprobieren ein. Dieses Buch verschenke ich immer wieder gerne an Naturfreunde.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?

Wird oft zusammen gekauft

Wald und Wiese auf dem Teller - Gisula Tscharner

Wald und Wiese auf dem Teller

von Gisula Tscharner

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
+
=
Hexentrank und Wiesenschmaus - Gisula Tscharner, Heinz Knieriemen

Hexentrank und Wiesenschmaus

von Gisula Tscharner

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
+
=

für

59,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen