Sie haben noch keinen tolino eReader? Jetzt informieren.

Wurzelgemüse – Regionale und internationale Entdeckungen

Neue Rezepte mit Topinambur, Schwarzwurzeln, Winterrettich, Lotoswurzel, Süßkartoffel, Ingwer, Meerrettich …

Der Reichtum an Wurzeln und Knollen, die der Mensch als Nahrung nutzt, ist groß. In Afrika ist Maniok allgegenwärtig, in den Tropen die Süßkartoffel, in Nordamerika wird Topnambur geschätzt, in Japan die Lotoswurzel. Sie alle verbindet ihr jeweils besonderes Aroma, ein hoher Nährwert und eine leichte Zubereitung. Kein Wunder also, dass sie in Europa immer
beliebter werden.
Doch auch in heimischen Regionen gibt es verborgene Schätze, die im Schatten von Karotte, Sellerie und Roter Bete darauf warten, entdeckt zu werden. Dazu gehören Schwarzwurzeln, roter und schwarzer Rettich und viele andere.
Nach ihrem Buch über die klassischen Wurzeln und Knollen eröffnet uns Laurence Salomon nun die kulinarische Bandbreite weniger bekannter Sorten und legt dabei auch besonderes
Augenmerk auf würzige und heilsame Wurzeln wie Ingwer, Kurkuma und Meerrettich.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Format PDF i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 64 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 13.02.2017
Sprache Deutsch
EAN 9783862646470
Verlag Hans-Nietsch-Verlag
Dateigröße 6061 KB
Verkaufsrang 51.951
eBook
6,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • Mord auf Entzug
    von Werner Gerl
    eBook
    7,99
  • Das Kochbuch zur DASH-Diät
    von EatSmarter!
    eBook
    8,99
  • Essen & trinken Für jeden Tag - Partyküche
    eBook
    7,99
  • Das Stullenbuch
    von Alexander Dölle, Anna Walz
    eBook
    15,99
  • Am Arsch vorbei geht auch ein Weg
    von Alexandra Reinwarth
    (43)
    eBook
    12,99
  • Das große Buch der Arzt-Romane
    von Horst Weymar Hübner, Anna Martach, A. F. Morland
    eBook
    10,99
  • Das Kind in dir muss Heimat finden
    von Stefanie Stahl
    (24)
    eBook
    11,99
  • Darm mit Charme
    von Giulia Enders
    (145)
    eBook
    14,99
  • Das Leben ist zu kurz für später
    von Alexandra Reinwarth
    eBook
    12,99
  • Schlagfertigkeitsqueen
    von Nicole Staudinger
    (12)
    eBook
    11,99
  • So viel Freude, so viel Wut
    von Nora Imlau
    eBook
    13,99
  • Viva la Vagina!
    von Nina Brochmann, Ellen Støkken Dahl
    (8)
    eBook
    14,99
  • Das gewünschteste Wunschkind aller Zeiten treibt mich in den Wahnsinn
    von Danielle Graf, Katja Seide
    (23)
    eBook
    13,99
  • Problem gelöst! mit Martin Rütter
    von Martin Rütter, Andrea Buisman
    eBook
    14,99
  • Die Arthrose-Lüge
    von Petra Bracht, Roland Liebscher-Bracht
    (11)
    eBook
    10,99
  • Jetzt! Die Kraft der Gegenwart
    von Eckhart Tolle
    eBook
    12,99
  • Für immer zuckerfrei
    von Anastasia Zampounidis
    (26)
    eBook
    11,99
  • Der emotionale Rucksack
    von Vivian Dittmar
    eBook
    11,99
  • Chill mal!
    von Matthias Jung
    eBook
    12,99
  • Keine Zeit für Arschlöcher!
    von Horst Lichter
    (19)
    eBook
    9,99

Wird oft zusammen gekauft

Wurzelgemüse – Regionale und internationale Entdeckungen

Wurzelgemüse – Regionale und internationale Entdeckungen

von Laurence Salomon
eBook
6,99
+
=
Das geheime Dinoversum 9 – Der Schrei des Diplodocus

Das geheime Dinoversum 9 – Der Schrei des Diplodocus

von Rex Stone
eBook
6,99
+
=

für

13,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.