Einfach nur Kaffee

Das Buch vermittelt dem interessierten Kaffeeliebhaber viele wissenswerte Informationen über Kaffee, die verschiedenen Zubereitungsarten und deren Komponenten. Dabei werden geschickt Fakten mit persönlichen Erfahrungen und Tipps des Autors verknüpft. Ein kleiner geschichtlicher Abriss, die Aufarbeitung von verbreiteten Kaffee-Mythen, Anekdoten aus Cafés und Röstereien sowie ein kritischer Blick hinter die Kulissen runden den fachlichen Teil ab. Auch das umfangreiche Glossar hilft dem Leser beim leichten Einstieg in die Kaffeewelt.
Portrait: Thomas Born wurde 1964 in Kassel geboren, lebt und arbeitet seit über 20 Jahren in Mittelfranken und beschäftigt sich seit mehreren Jahren mit der Kaffeewelt. Neben einer umfangreichen Kaffee-Bibliothek, sammelt er Exponate aus Kaffeeröstereien und röstet in seiner Freizeit auch selbst Kaffee. Seine Erfahrungen rund um den Kaffee hat er in diesem Buch zusammengetragen.

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