Kochen im Altenheim

Auch ich hatte seinerzeit nach über dreißig Jahren genug von der Knüppelei in der Gastronomie und freute mich darauf, ¿ne ruhige Kugel zu schieben. Doch daraus wird wohl nichts. Die Arbeitsbedingungen und -zeiten unterscheiden sich zwar sehr, dafür kommen aber andere Aufgaben dazu.
Portrait: Der Autor war vor der Rente lange Jahre in der Gastronomie, bevor er in die Gemeinschaftsverpflegung wechselte

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