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Heimathäppchen

So kocht NRW

Kennen Sie Plaaten in de Pann, Lippische Rosen und Hahn mit letzter Ölung? Noch nicht? Das wird sich bald ändern! Denn sie alle gehören zu den „Heimathäppchen“, den besten und beliebtesten Rezepten aus Nordrhein-Westfalen. Traditionelle Rezepte in modernster Optik – das ist die Idee hinter „Heimathäppchen“. Bekannt geworden durch die raffiniert gemachten 60-Sekunden-Kochvideos, entpuppt sich die als reines Online- und Social-Media-Projekt gestartete Serie als DER Überraschungserfolg des WDR mit über 51.500-Facebook-Abonnenten. Nun kommt mit seinem Debüt im Fernsehen auch das begleitende Kochbuch!
Die Nordrhein-Westfalen lieben ihre Heimat - und sie lieben das Essen aus ihrer Region, dass ihnen ein Gefühl von Heimat und Geborgenheit vermittelt. Heimathäppchen – So kocht NRW nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch das bevölkerungsreichste Bundesland – immer auf der Jagd nach den besten Rezepten, die der Westen zu bieten hat.
Rezension
"[F]ast vergessene Speisen, die von den "Heimathäppchen"-Machern wiederentdeckt wurden. [...] Nicht mehr so fett und schwer wie früher, aber immer noch sehr lecker." SR1 20181121
Portrait

Gut, sie wurde in Hannover geboren, also kommt ursprünglich aus Niedersachsen. Aber heute lebt Anja Tanas in Köln. Das gilt, um als authentische „Heimathäppchen"-Köchin vor der Kamera zu stehen. Beim WDR ist sie zudem eine alte Bekannte, agiert als On-Air Ernährungsexpertin, Fachberaterin und Journalistin, konzipiert und realisiert Multimedia-Reportagen. Außerdem ist die Diplom-Ökotrophologin, Ernährungsexpertin, Journalistin, Autorin und Co-Autorin von Sternekoch Björn Freitag ein kreativer Kopf und nach eigenen Worten „die Allzweckwaffe für den guten Geschmack". Privat entspannt sie beim Yoga oder tobt sich beim Reiten, Surfen und als Vize Präsidentin eines Karnevalsvereins aus.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 05.10.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89883-833-7
Verlag ZS Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 24,6/18,7/2,2 cm
Gewicht 630 g
Abbildungen mit 73 Abbildungen
Auflage 4. Auflage
Verkaufsrang 1.728
Buch (gebundene Ausgabe)
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16,99
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inkl. gesetzl. MwSt.
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Buchhändler-Empfehlungen

„zum Nachkochen“

Manuela Quarz, Thalia-Buchhandlung Köln

Ohne Schnick und Schnack kommt Altbekanntes und Altbewährtes in altem und auch neuem Gewand daher...einfach ein schönes Rezeptbuch um Erprobtes zu bewahren. Ohne Schnick und Schnack kommt Altbekanntes und Altbewährtes in altem und auch neuem Gewand daher...einfach ein schönes Rezeptbuch um Erprobtes zu bewahren.

„Ausblick 2019!“

Ingo Roza, Thalia-Buchhandlung Velbert

Ja, ja, ich weiß es auch: der unmittelbare Jahresanfang ist nicht die beste Zeit, Kochbücher jenseits von Lowcarb, Atkins, Weightwatchers, Intervalldiät und und und anzupreisen. Mach' ich aber trotzdem, weil irgendwann, also so im Februar, ist der Spuk auch wieder vorbei. Und dann werden Sie sich, ausgehungert und ermattet, besonders über die von mir angebotenen "Heimathäppchen" freuen: Siegerländer Krüstchen "De Luxe", Dortmunder Rosenkranz, NRW Graupotto, Grevenbroicher Hügel. Und das Beste: alles ohne Kalorien (also zumindest findet man keine Angaben in den Rezepten, sehr schlau)!
Machen Sie es gut, und lecker!
Ja, ja, ich weiß es auch: der unmittelbare Jahresanfang ist nicht die beste Zeit, Kochbücher jenseits von Lowcarb, Atkins, Weightwatchers, Intervalldiät und und und anzupreisen. Mach' ich aber trotzdem, weil irgendwann, also so im Februar, ist der Spuk auch wieder vorbei. Und dann werden Sie sich, ausgehungert und ermattet, besonders über die von mir angebotenen "Heimathäppchen" freuen: Siegerländer Krüstchen "De Luxe", Dortmunder Rosenkranz, NRW Graupotto, Grevenbroicher Hügel. Und das Beste: alles ohne Kalorien (also zumindest findet man keine Angaben in den Rezepten, sehr schlau)!
Machen Sie es gut, und lecker!

„Heimathäppchen “

K. Wölfel, Thalia-Buchhandlung Bielefeld

An viele dieser Gerichte kann ich mich durch meine Kindheit noch erinnern, weshalb ich dieses Buch sehr schnell ins Herz geschlossen habe. Die Rezepte sind nichts neues, sondern nur eine Sammlung typischer Gerichte von NRW. Aber genau das macht dieses Buch so schön und charmant, da man sich auf die Art seiner Heimat noch zugehöriger fühlt. Und wem läuft nicht das Wasser im Munde zusammen, wenn es um den Leineweber mit Grünem Salat, Siegerländer Schnittlauchsuppe oder Arme Ritter mit Erdbeeren und Karamell geht?
Schön, einfach und bodenständig. Super Kochbuch für Heimatverbundene.
An viele dieser Gerichte kann ich mich durch meine Kindheit noch erinnern, weshalb ich dieses Buch sehr schnell ins Herz geschlossen habe. Die Rezepte sind nichts neues, sondern nur eine Sammlung typischer Gerichte von NRW. Aber genau das macht dieses Buch so schön und charmant, da man sich auf die Art seiner Heimat noch zugehöriger fühlt. Und wem läuft nicht das Wasser im Munde zusammen, wenn es um den Leineweber mit Grünem Salat, Siegerländer Schnittlauchsuppe oder Arme Ritter mit Erdbeeren und Karamell geht?
Schön, einfach und bodenständig. Super Kochbuch für Heimatverbundene.

Hannelore Wolter, Thalia-Buchhandlung Erlangen

Für alle, die NRW nur als westlichstes Bundesland kennen die kulinarische Einladung. Rezepte aus unterschiedlichen Regionen, mit ungewöhnlichen Zutaten aber viel Liebe zur. Lecker! Für alle, die NRW nur als westlichstes Bundesland kennen die kulinarische Einladung. Rezepte aus unterschiedlichen Regionen, mit ungewöhnlichen Zutaten aber viel Liebe zur. Lecker!

Tina Lehmann-Klein, Thalia-Buchhandlung Iserlohn

Dieses Buch ist für alle Heimatverbundenen oder Dahimgebliebenen. Tolle einfache Rezepte zum Nachkochen! Dieses Buch ist für alle Heimatverbundenen oder Dahimgebliebenen. Tolle einfache Rezepte zum Nachkochen!

Elke Schröder, Thalia-Buchhandlung Dinslaken

Alt(bekannte) und neu zu entdeckende Gerichte aus NRW, liebevoll modernisiert oder auch original übernommen. Dazu Infos über Spezialitäten. Ein tolles Begleitbuch zur WDR Serie! Alt(bekannte) und neu zu entdeckende Gerichte aus NRW, liebevoll modernisiert oder auch original übernommen. Dazu Infos über Spezialitäten. Ein tolles Begleitbuch zur WDR Serie!

Kundenbewertungen

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Lecker!
von Matthias am 14.04.2019

Ein Kochbuch voller gut bürgerlicher Hausmannskostrezepte! Die Vor - und Zubereitung der Gerichte ist gut erklärt, und man liest auch noch interessante Hintergrundinformation zu den Regionen welche zu den Gerichten in Verbindung stehen. Wer gerne isst, wird dieses Buch sehr schätzen!