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Das Kochbuch zum Intervallfasten

Mit 77 veganen Rezepten für eine gesunde und nachhaltige Ernährung

Petra Bracht, Mira Flatt

(72)
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Beschreibung

Von Diabetes bis hin zu entzündlichen Erkrankungen kann richtig praktiziertes Intervallfasten vielen ernährungsbedingten Krankheiten vorbeugen, Gewichtsprobleme lösen und für mehr Vitalität im Alltag sorgen. In ihrem neuen Buch führen Medizinerin und Erfolgsautorin Dr. Petra Bracht und Rezeptautorin Mira Flatt ihre Leser durch den Fastentag: Von der 16-stündigen Essenspause über das Fastenbrechen bis zur letzten Mahlzeit des Tages. Phase für Phase wird erklärt, was im Körper passiert und wie der Stoffwechsel zu verschiedenen Tageszeiten durch die richtige Ernährung optimal unterstützt werden kann. Das bedeutet: Dreimal täglich essen mit Genuss! Für jede der drei Mahlzeiten gibt es eine große Auswahl abwechslungsreicher, gesunder Rezepte: Vollwertigen Energiespender als Auftakt, raffinierte Hauptmahlzeiten und leichte Abendessen, die auf die nächste Fastenphase vorbereiten. Ein Extrakapitel verrät, wie man auch Süßes auf gesunde Art und Weise mit dem Intervallfasten vereinen kann.

Dr. Petra Bracht hat sich in ihrer Arztpraxis auf die Bereiche Schmerzen und Ernährung spezialisiert und hat bereits mehrere erfolgreiche Bücher veröffentlich, u.a. den Bestseller "Intervallfasten".

Produktdetails

Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 01.07.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-7098-9
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Diät und Gesundheit
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 19,8/16,4/2 cm
Gewicht 408 g
Abbildungen mit 100 Fotos
Auflage 3
Verkaufsrang 2995

Buchhändler-Empfehlungen

Lesen Sie dieses Buch, dann wissen Sie mehr als die meisten Ärzte ...

Ingbert Edenhofer, Thalia-Buchhandlung Oberhausen

Mein Hauptproblem mit diesem Buch ist die Polemik. Den Berufsstand der Ärzte mehr oder weniger komplett zu diskreditieren und zu behaupten, dass man nach der Lektüre dieses Buchs mehr über Ernährung weiß als ein Großteil der Ärzte wirkt ignorant - und auch ein wenig gefährlich. Skepsis ist nicht verkehrt - Menschen hingegen dazu zu erziehen, aus Prinzip medizinischer Autorität zu misstrauen, wirkt eher schwierig. Besonders da die Autoren das Intervallfasten als Allheilmittel für fast alles verkaufen. Nein, die gängigen Geschlechtskrankheiten werden nicht geheilt, aber Krebs dürfte bei Intervallfastern eigentlich keine Chance mehr haben - auch das wirkt etwas vereinfacht. Weit besser wird das Buch, wenn es konkret wird - wenn also ein Ernährungsplan und ein dazu passender Bewegungsplan aufgestellt werden. Vielleicht steht Nachhaltigkeit nicht ganz oben auf der Liste - die Wahrscheinlichkeit, Ananas und Honigmelone regional zu erhalten, scheint nicht sehr hoch - aber es hat sehr viel mehr Informationswert - wenn auch erst nach etwa 2/3 des Buchs.. Insgesamt vertraue ich aber Bas Kast mehr als Petra Bracht - "Der Ernährungskompass" ist ein wirklich überzeugendes Werk - und jedes Mal, wenn "Intervallfasten" andere Aussagen trifft, merke ich, wie ich automatisch denke, "nee".

Nina Claus, Thalia-Buchhandlung Cloppenburg

Intervallfasten einfach und leicht verständlich erklärt. Viele tolle Rezepte warten darauf, ausprobiert zu werden ;)

Kundenbewertungen

Durchschnitt
72 Bewertungen
Übersicht
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17
12
2
4

das Kochbuch zum Intervallfasten
von einer Kundin/einem Kunden aus Bensheim am 09.04.2020

Sehr gute Erklärung des Intervallfasten. Auch sehr gute Rezepte . Man kann die Rezepte sehr gut in seinen Alltag einfügen. Ich bin sehr zufrieden

von einer Kundin/einem Kunden aus Nürnberg am 23.01.2020
Bewertet: anderes Format

Intervallfasten einfach und übersichtlich erklärt und viele tolle Rezepte.

veganes blabla
von einer Kundin/einem Kunden am 03.01.2020
Bewertet: Format: eBook (ePUB)

Dieses Buch kann man sich leider sparen. Langwieriges und medizinisch fragwürdiges Gerede nach dem Motto "Hauptsache vegan". Unsinn und absolut nicht für Anfänger geeignet.


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