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Backen. I love baking -

Cynthia Barcomi

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Beschreibung


70 neue Rezepte für leckere Muffins, Scones, Cookies, Pies und Brote von der Berliner Baking Queen

Cynthia Barcomis Cookies, Muffins und Bagels sind in aller Munde. Die amerikanischstämmige Baking Queen hat mit ihren Coffeeshops das amerikanische Backwerk nach Berlin gebracht – und mit ihren Büchern in ganz Deutschland bekannt gemacht. Nach dem großen Erfolg ihres ersten Backbuchs legt sie nun mit 70 ganz neuen Rezepten nach: süße Leckereien und herzhafte Versuchungen, schnelle Kekse für jeden Tag, Muffins fürs Frühstück oder für zwischendurch, beeindruckende Torten für besondere Anlässe – alles wieder ganz einfach nachzubacken.

Ausstattung: durchgehend 4-farbig, 170 farbige Abbildungen, Lesebändchen

„The American way of baking – wer etwas über Cookies, Cheesecakes und Co. lernen möchte, kommt an Frau Barcomi nicht vorbei.“

Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. Diese Leidenschaft hat sie auch nach ihrer Tanzausbildung nicht vergessen. Nach erfolgreichen Jahren als Tänzerin gründete sie in ihrer Wahlheimat Berlin einen Party- und Catering-Service für amerikanische Spezialitäten. Zu ihren illustren und treuen Kunden gehören das Guggenheim Museum, verschiedene Filmproduktionen und Nike. 1994 eröffnete Cynthia Barcomi die Barcomi's Kaffeerösterei in Berlin Kreuzberg, 1997 folgte das Barcomi's Deli in Berlin Mitte. Beide Läden haben längst Kultstatus erlangt. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 01.03.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39160-8
Verlag Mosaik
Maße (L/B/H) 27,8/21,7/2,1 cm
Gewicht 845 g
Abbildungen 2010. mit zahlreichen Farbfotos von Maja Smend., beiliegend: Vanille Back-Aroma. 27,5 cm
Fotografen Maja Smend

Buchhändler-Empfehlungen

Eine Buchhändlerin/ein Buchhändler, Thalia-Buchhandlung Berlin

Hier sind nicht nur süße, sondern auch herzhafte Teilchen verzeichnet. Tolle neue Rezeptideen, die sich auszuprobieren lohnen.

I Love Barcomi

Patricia Strack, Thalia-Buchhandlung Marburg

Dieses Buch kann ich zu 100 Prozent empfehlen!Ich habe bisher 5 Sachen ausprobiert (Zitronenmuffins, Coconut Bars, Cappuccino Muffins, Snickerdoodles, Brioche) und alles hat perfekt geklappt und war einfach superlecker! Das erste Backbuch von Cynthia Barcomi habe ich auch, und auch da hat bisher wirklich jedes Rezept super funktioniert. Das Ergebnis sieht immer genau so toll aus wie auf den Fotos. Bei vielen Gebäcken steht dabei, dass man sie einfrieren kann - sehr praktischer Extratipp. So hat man seine Lieblingsmuffins immer vorrätig ... Auf jeden Fall fünf Sterne! Und viel Spaß beim Backen!

Kundenbewertungen

Durchschnitt
12 Bewertungen
Übersicht
11
1
0
0
0

von einer Kundin/einem Kunden aus Oberhausen am 27.07.2017
Bewertet: anderes Format

Mehr tolle Rezepte, die immer gelingen!

von einer Kundin/einem Kunden aus Oberhausen am 07.05.2017
Bewertet: anderes Format

Man blättert durch und will geich alles nach backen :-) Simple Rezepte, toll erklärt und man bekommt die benötigten Zutaten ganz normal im Supermarkt!

von I. Schneider aus Mannheim am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Tolle Rezepte zum Nachbacken mit der erfolgreichen Autorin, Bäckerin und Geschäftsinhaberin. Muffins, Cakes, Cupcakes und Vieles mehr in einfach verständlichen Rezepten!


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