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Backen. I love baking

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70 neue Rezepte für leckere Muffins, Scones, Cookies, Pies und Brote von der Berliner Baking Queen

Cynthia Barcomis Cookies, Muffins und Bagels sind in aller Munde. Die amerikanischstämmige Baking Queen hat mit ihren Coffeeshops das amerikanische Backwerk nach Berlin gebracht – und mit ihren Büchern in ganz Deutschland bekannt gemacht. Nach dem großen Erfolg ihres ersten Backbuchs legt sie nun mit 70 ganz neuen Rezepten nach: süße Leckereien und herzhafte Versuchungen, schnelle Kekse für jeden Tag, Muffins fürs Frühstück oder für zwischendurch, beeindruckende Torten für besondere Anlässe – alles wieder ganz einfach nachzubacken.

Ausstattung: durchgehend 4-farbig, 170 farbige Abbildungen, Lesebändchen

Rezension
"The American way of baking - wer etwas über Cookies, Cheesecakes und Co. lernen möchte, kommt an Frau Barcomi nicht vorbei." Lecker
Portrait
Barcomi, Cynthia
Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. Diese Leidenschaft hat sie auch nach ihrer Tanzausbildung nicht vergessen. Nach erfolgreichen Jahren als Tänzerin gründete sie in ihrer Wahlheimat Berlin einen Party- und Catering-Service für amerikanische Spezialitäten. Zu ihren illustren und treuen Kunden gehören das Guggenheim Museum, verschiedene Filmproduktionen und Nike. 1994 eröffnete Cynthia Barcomi die Barcomi's Kaffeerösterei in Berlin Kreuzberg, 1997 folgte das Barcomi's Deli in Berlin Mitte. Beide Läden haben längst Kultstatus erlangt. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 01.03.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39160-8
Verlag Goldmann
Maße (L/B/H) 27,8/21,7/2,1 cm
Gewicht 843 g
Abbildungen 2010. mit zahlreichen Farbfotos von Maja Smend., beiliegend: Vanille Back-Aroma. 27,5 cm
Fotografen Maja Smend
Verkaufsrang 79451
Buch (gebundene Ausgabe)
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17,95
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Man blättert durch und will geich alles nach backen :-) Simple Rezepte, toll erklärt und man bekommt die benötigten Zutaten ganz normal im Supermarkt!

Kundenbewertungen

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von I. Schneider aus Mannheim am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Tolle Rezepte zum Nachbacken mit der erfolgreichen Autorin, Bäckerin und Geschäftsinhaberin. Muffins, Cakes, Cupcakes und Vieles mehr in einfach verständlichen Rezepten!

von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Cynthia Barcomi ist immer eine Sünde wert! Tolle Rezepte, sympathische Frau. Nachbacken, bitte!

Abwechslungsreich und dabei klassisch und modern zugleich
von einer Kundin/einem Kunden am 27.12.2011

Die internationalen Rezepte in diesem Buch sind sehr gut und ausführlich beschrieben, so dass das Backen kaum misslingen kann. Oft werden klassische Rezepte wieder ausgegraben und unverfälscht weitergegeben, während sich natürlich auch moderne Abwandlungen und neue Kreationen finden.