Zu Besuch beim Kaffee

Kaffee in Brasilien. Anbau - Verarbeitung - Geschichte.

Das Buch zur "Third Wave Coffee"! Besuchen Sie mit Jochen Weber den Kaffee in Brasilien und erfahren Sie hier detailliertes Hintergrundwissen über die Kaffeeproduktion am Beispiel des Kaffee-Exportweltmeisters Brasilien.
Der Text ist mit vielen ansprechenden dokumentarischen Fotos angereichert, die auf zahlreichen Reisen des Autors in das Herz des brasilianischen Kaffees entstanden sind. Als Einstimmung in das Thema wird der Text "Besuch beim Kaffee" des Autors Stefan Zweig in dem Buch abgedruckt, der Inspiration für das gesamte Buch war.

Zielgruppen
Das Buch richtet sich an:
• alle, die ein echtes Interesse am Thema Kaffee haben
• alle Kaffeeliebhaber
• Anhänger der "3rd-Wave-Coffee-Bewegung"
• an Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie und im Einzelhandel
• Natürlich ist es auch hervorragend als Geschenkbuch geeignet.
Portrait

Jochen Weber lebt seit März 2013 in Mumbai, Indien, wo er als freier Fotograf, Journalist und Kursleiter für Fotografie arbeitet. Seine Schwerpunkte sind die Reisefotografie sowie Fotoreportagen. Schon früh ist er gern gereist, die Fotografie kam etwas später hinzu. Nach seiner Ausbildung zum Sortimentsbuchhändler beim Herder Verlag im Jahr 1986 in Stuttgart, arbeitete er zunächst einige Jahre in der Buchhandlung Herder in Rom und ein Jahr lang auf einer Garnelenfarm in Ecuador.
Danach war er als internationaler Vertriebsleiter bei den deutschen Verlagen Klett und Kohlhammer tätig. Nach verschiedenen Fotokursen und Fotoreisen besuchte er 2003/04 den Kurs »Sehen lernen« bei Volker Schöbel an der Freien Fotoschule Stuttgart und setzte danach erste eigene Fotoprojekte um. 2009 zog er nach São Paulo, Brasilien, was den Beginn seiner Tätigkeit als Fotograf und Journalist bedeutete. Fast zwei Jahre lang arbeitete er dort am Thema Kaffee.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 07.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7386-3311-5
Verlag Books on Demand
Maße (L/B/H) 21,1/15,1/2 cm
Gewicht 715 g
Abbildungen mit 151 Farbabbildungen
Auflage 2. Auflage
Buch (Taschenbuch)
34,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig in 2 - 3 Tagen
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • Der Kaffeeatlas
    von James Hoffmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • Kaffeerösten zu Hause
    von Claus Fricke
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,90
  • Das Kaffeebuch
    von Johanna Wechselberger, Tobias Hierl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • Die große Kaffee-Bibel
    von Max Bauer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    30,00
  • Das Kaffee-Buch
    von Anette Moldvaer
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,95
  • Barista aus Leidenschaft
    von Sander Schat, Ronald Buitenhuis, Gerben Hettinga
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,95
  • Kaffeeschule
    von Thomas Schweiger
    Buch (Taschenbuch)
    16,90
  • Weihnachtsrezepte Rezepte geeignet für den Thermomix
    von Marion Möhrlein-Yilmaz
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,90
  • Erlebnis Kaffeebohne
    von M. K. Detox
    Buch (Taschenbuch)
    10,90
  • Der Kaffee
    von S. A. Schwarzkopf
    Buch (Taschenbuch)
    22,90
  • Kaffeevergnügen
    von Ulla Heise
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • Kombucha!
    von Eric Childs, Jessica Childs
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    19,80
  • Kaffee Inspirationen
    von Università Università del Caffè di Trieste
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • Kaffee
    von Elisabeth Bangert
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • Alles über Kaffee
    von Ulrike Lowis
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99
  • Mythos Barolo
    von Maurizio Rosso
    Buch (gebundene Ausgabe)
    84,00
  • Filterkaffee
    von Johanna Wechselberger
    Buch (Taschenbuch)
    14,90
  • Provenzalischer Genuss
    von Sophie Bonnet
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,00
  • Die besten Smoothies. Power-Smoothies, Grüne Smoothies, Fruchtsmoothies, Gemüsesmoothies
    von Gabriele Redden Rosenbaum
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • Sally & Friends
    von Özcan Saliha
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90

Wird oft zusammen gekauft

Zu Besuch beim Kaffee

Zu Besuch beim Kaffee

von Jochen Weber
Buch (Taschenbuch)
34,90
+
=
Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch

Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch

von Dinah Bucholz
(17)
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
+
=

für

54,89

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.