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"Wildbakers" - Jörg Schmid bei uns zu Gast

Sie sind jung, sie sind wild, sie sind... Bäcker! Johannes Hirth und Jörg Schmid kombinieren Tradition mit Moderne und überzeugen am liebsten mit frisch Gebackenem. Ihr Schlüssel zum perfekten Brotgenuss ist eine Kombination aus solidem Fachwissen, Grundrezepten und ausgefallenen Weiterentwicklungen. Von Müslibrot über schwäbisches Linsenbrot bis hin zu Bier-Bratkartoffelbrot: hier wird wild gebacken, flambiert und sogar gegrillt!

Präsentation von und mit

Die Wildbakers bestehen aus Jörg Schmid (oben im Bild) und Johannes Hirth.

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