1992 Gründung der Barschule Rostock.
Seit 1996 Mitglied (Uwe Voigt - Barschule Rostock) und Träger des Gütesiegels vom Zentralverband Aus- und Weiterbildung (ZAW MV).
Seit 1999 Bartrainer auf den Schiffen der AIDA Cruises Flotte
2003 Buchautor "Das große Lehrbuch der Barkunde"
Höchte Auszeichnung der "Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V." des Fachbuchhandels - Frankfurter Buchmesse 2003 "Die goldene Feder"
Internationale Auszeichnung FCSI "European Award 2003" Preisverleihung in Wien
Seit 2004 Professional Senior Consultant - FCSI – Foodservice Consultants Society International / USA (German Chapter) Internationaler Verband der Berater und Planer für Gastronomie und Hotellerie
Seit 2005 Trainer für Barausbildung bei den Privatschulen der Rahn Dittrich Group (vertreten in Europa, Dubai)
2006 Trainer Ägyptisch-Deutschen Hotelfachschule Paul Rahn in El-Gouna / Ägypten
2007 Weiterbildung - Whisky School / Schottland
Seit 2009 Barschule Rostock – eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt, Markeninhaber Uwe Voigt
2009 Verleihung der IHK Ehrennadel in Silber für 10-jährige ehrenamtliche Tätigkeit als Prüfer im Prüfungsausschuss der IHK zu Rostock
Dez. 2010 Ausbildung zum "BNIC Cognac Educator"