YS

Yvonne Schwarzinger

Yvonne Schwarzinger ist Journalistin und war davor viele Jahre in der Spitzengastronomie tätig. Kochen ist ihre Leidenschaft, bei der sie sich kreativ entfalten und gleichzeitig entspannen kann. Die begeisterte Kochbuchautorin liebt es, aus ganz einfachen Zutaten etwas Besonderes zu machen. Mit Blattgemüse in allen Varianten macht sie uns Lust auf eine besonders leichte, moderne und einfallsreiche Küche!

Natürlich koch ich! Wurzelgemüse von Yvonne Schwarzinger

Zuletzt erschienen

Natürlich koch ich! Wurzelgemüse
  • Natürlich koch ich! Wurzelgemüse
  • Buch (gebundene Ausgabe)

VIELE NEUE REZEPTE MIT ALTBEKANNTEM GEMÜSE
Gut behütet unter der Erde trotzen Wurzelgemüse der kälteren Jahreszeit und entfalten sich zu köstlichen Vitaminbomben, die uns mit ihrem knackigen und würzigen Geschmack durch den ganzen Winter begleiten!
Lassen Sie sich überraschen, wie viele neue Rezepte es gibt, in denen die gesunden Gemüse-Allrounder Karotte, Kartoffel, Kohlrabi und Co geschmacklich so richtig zur Geltung kommen. Auch die Frage, wie Sie die weniger bekannten Schwarzwurzeln, Topinambur oder Pastinaken in Ihrer Küche verwenden können, gehört mit diesem Kochbuch der Vergangenheit an.

VIELFALT UND GENUSS FÜR AUGEN UND GAUMEN
In über 50 raffinierten und gleichzeitig bewährt einfachen Rezepten zeigt Yvonne Schwarzinger die ganze Vielfalt der köstlichen Wurzeln! Würzige Radieschen veredeln einen knackigen Wintersalat, butterzarter Kohlrabi wird mit Spinat zu einer köstlichen Lasagne, Süßkartoffeln treten als saftige Basis für ein Fladenbrot in Aktion. Neben vielseitigen Rezepten gibt es wieder eine Extraportion an hilfreichem Praxiswissen und pfiffigen Kochtipps von der Autorin!

- Kochen mit heimischen, frischen Gemüsesorten
- hilfreiche Tipps zur richtigen Verwendung und Zubereitung
- wunderschön und farbenfroh bebildert von Herbert Lehmann
- schmackhafte Rezepte für Hochgenuss in der kalten Jahreszeit
- Snacks und Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Kuchen und Brote
- bodenständige Alltagsküche und neue Kreationen

Alles von Yvonne Schwarzinger