• Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
Prüfungswissen

Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei 400 Übungsaufgaben inkl. Lösungen für die Abschlussprüfung

27,95 €

inkl. MwSt, Versandkostenfrei

Beschreibung

Details

ISBN

978-3-943665-21-5

Auflage

3

Erscheinungsdatum

01.03.2023

Schulformen

Berufsschule

Einband

Paperback

Verlag

Ehlert, Claus

Seitenzahl

101

Maße (L/B/H)

29,9/19,7/1 cm

Gewicht

334 g

Sprache

Deutsch

Beschreibung

Details

ISBN

978-3-943665-21-5

Auflage

3

Erscheinungsdatum

01.03.2023

Schulformen

Berufsschule

Einband

Paperback

Verlag

Ehlert, Claus

Seitenzahl

101

Maße (L/B/H)

29,9/19,7/1 cm

Gewicht

334 g

Sprache

Deutsch

Herstelleradresse

Ehlert, Claus-Günter
Rettiner Weg 66
23730 Neustadt
DE

Email: info@top-pruefung.de

Unsere Kundinnen und Kunden meinen

0.0

0 Bewertungen

Informationen zu Bewertungen

Zur Abgabe einer Bewertung ist eine Anmeldung im Konto notwendig. Die Authentizität der Bewertungen wird von uns nicht überprüft. Wir behalten uns vor, Bewertungstexte, die unseren Richtlinien widersprechen, entsprechend zu kürzen oder zu löschen.

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung

Erste Bewertung verfassen

Unsere Kundinnen und Kunden meinen

0.0

0 Bewertungen filtern

Weitere Artikel finden Sie in

Die Leseprobe wird geladen.
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
  • I. Umgang mit Waren, Verkauf und Beratung
    A. Hygiene / Umweltschutz
    B. Unfallverhütung
    C. Ernährungslehre
    D. Gesetzliche Regelungen
    E. Rohstoffe und Zutaten I
    F. Rohstoffe und Zutaten II
    G. Teige und Massen
    H. Brot
    I. Kleingebäcke / Süßwaren
    J. Torten, Desserts
    K. Bäckereifachgeschäft
    L. Verkauf
    M. Marketing
    N. Warenpräsentation / Schaufenster
    O. Getränke im Café 5
    P. Speisen und Service im Café

    II. Betriebswirtschaftliches Handeln
    A. Prozentrechnen
    B. Verteilungs- und Mischungsrechnen
    C. Größen, Einheiten und Dreisatzrechnung
    D. Teige, Massen und Nährwertberechnungen
    E. Zinsrechnung und Lohnabrechnung
    F. Kassenbestand und Kundenrechnungen
    G. Kalkulation
    H. Rückwärtskalkulation / Handelsspanne und Handelsaufschlag
    I. Abschreibung / Deckungsbeitrag

    III. Wirtschafts- und Sozialkunde (WiSo)
    A. Berufsausbildung
    B. Arbeitsrecht
    C. Mitbestimmung / Betriebsrat
    D. Sozialversicherungen
    E. Vertragsrecht
    F. Zahlungsverkehr / Euro
    G. Verbraucherschutz
    H. Wirtschaftspolitik / Marktwirtschaft
    I. Unternehmensgründung