Arbeitsheft AV Service Ausbildungsvorbereitung
15,70 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-8057-0910-1
Auflage
1
Erscheinungsdatum
02.11.2020
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Unterrichtsfächer
Arbeitsplanung + weitere
Schulformen
Berufsschule
Einband
Taschenbuch
Verlag
PfannebergSeitenzahl
98
Maße (L/B/H)
29,2/20,6/0,7 cm
Gewicht
293 g
Sprache
Deutsch
Dieses Arbeitsheft zur Ausbildungsvorbereitung im Service eignet sich hervorragend
- für den fachpraktischen Unterricht und
- für Lernende mit geringen Deutschkenntnissen oder mit Sprachförderbedarf.
Mit vielen unterschiedlichen Aufgaben in leicht verständlichem Deutsch werden die Lernenden optimal auf die Aufgaben des Service im Gastgewerbe, in der Hauswirtschaft, Sozialassistenz und Pflege vorbereitet.
Das Arbeitsheft enthält Aufgaben zu folgenden Themen:
- Grundlagen im Service
- Arbeitsplanung
- Arbeitsmaterial im Restaurant
- Arbeiten im Service
- Getränke
- Frühstück
- Mittagessen
- Kaffeetafel
- Abendessen
- Tagungen
- Bar
Zahlreiche Abbildungen tragen zur Nachvollziehbarkeit und zum leichten Verständnis des Lehrstoffs bei. Die Fachsprache wird mit vielen Methoden auf abwechslungsreiche Art und Weise gefördert. Aktivierende Aufgaben für den gemeinschaftlichen Unterricht geben Impulse für das praktische Üben der deutschen Sprache. Am Ende jedes Kapitels fassen Wortlisten die wichtigsten Fachbegriffe zusammen.
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