Doris Benz machte eine Ausbildung zur Dolmetscherin. Sie hielt sich in London, Genf und Los Angeles auf. Weiterhin absolvierte sie eine Ausbildung zur Fotografin. Bei den Generationenverträge 1993 und 1995 beim Natur-Kindergipfel war sie eine der Mitunterzeichnerinnen. Sie erhielt den Publikumspreis des österreichischen Buchhandels. In 2. Ehe verheiratet mit 3 Kindern lebt sie im Schwarzwald. Ihre Märchenromane "MorgenLand" und "LebensWasser" wurden inspiriert von Kindern, mit denen sie laufend als Ökopädagogin arbeitet. Für die Umgestaltung eines Betonhofes einer Schule in ein Trockenbiotop erhielt sie den Umweltpreis. Ihre Arbeit über Kultstätten ihrer Region führte Doris Benz gemeinsam mit ihrem Sohn, Ben Schreger, aus. Dafür besuchten sie im Laufe einiger Jahre alle geheimnisumwitterten Steine, Andachtsstätten und Naturdenkmäler und stellten 1997 ein umfassendes Werk über die Kultstätten der Region vor.