Ricarda Blazanovic

Sauerteig kann mehr als rustikal und braun. Dieses Buch zeigt, wie aus natürlichen Zutaten leuchtende Farben, überraschende Muster und außergewöhnliche Backwerke entstehen.Entdecke farbenfrohe Brote, fluffige Brötchen, kunstvolle Swirls und süße Köstlichkeiten. Kürbis, Matcha, Blaubeeren, Rote Bete und viele weitere Zutaten schenken den Rezepten nicht nur ihre besondere Farbe, sondern auch ihren ganz eigenen Geschmack. Verständliche Anleitungen, hilfreiche Tipps und ein ergänzendes Video zu jedem Rezept begleiten dich bei der Zubereitung.Ob Leopardenbrot, Lavabrötchen oder Brombeer Croissantbrot: Hier wird jedes Gebäck zu einem kleinen Kunstwerk, das ebenso gut schmeckt, wie es aussieht.Lass dich inspirieren und entdecke, wie bunt Sauerteig ganz ohne künstliche Farbstoffe sein kann.