Anne-Katrin Weber, beweist mit diesem Buch wieder einmal, dass sie eine der besten Kochbuchautorinnen ist. Die Rezepte sind hervorragend fotografiert und geschmacklich sehr gut. Alle kulinarisch interessanten Landstriche Frankreichs werden hier mit einer Auswahl an Gerichten beschrieben. Diese sind auch sehr einfach nachzukochen und man benötigt auch keine ausgefallenen Zutaten. Es sind überwiegend vegetarische Rezepte, aber auch für Fleisch- und Fischfreunde ist etwas dabei. Mein persönliches Highlight:Sahniges Joghurteis mit Ofen-Rhabarber. Ein erfrischender Genuß!