Die Erfolgsautorin Anne Barns entführt uns mit ihrem ersten Backbuch zu den nordischen Inseln. Ihre persönlichen Gedanken und Eindrücke heben dieses Buch aus der Masse der Backbücher. Ebenso Ihre Tipps z. B. wo und in welchem Café /Bäckerei man gewesen sein muss. Ob nordisch inspirierte Klassiker oder Lieblingsrezepte der Autorin lecker und einfach zu backen ( mit Hafermehl ) sind sie alle. Ob Zimtkuchen, schneller Apfelkuchen, Cookies,... für jeden ist etwas dabei und mit einer schönen Tasse Tee kann man fast die Meeresbrise spüren.