Produktbild: Die süße Macht

Die süße Macht Kulturgeschichte des Zuckers

Aus der Reihe Campus Bibliothek

34,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

25.06.2007

Abbildungen

12 Bildtaf.

Verlag

Campus

Seitenzahl

305

Maße (L/B/H)

21,6/14,2/2,5 cm

Gewicht

407 g

Farbe

Seidengrau / Kaffee

Auflage

2

Originaltitel

Sweetness and Power

Übersetzt von

Hanne Herkommer

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-593-38325-5

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

25.06.2007

Abbildungen

12 Bildtaf.

Verlag

Campus

Seitenzahl

305

Maße (L/B/H)

21,6/14,2/2,5 cm

Gewicht

407 g

Farbe

Seidengrau / Kaffee

Auflage

2

Originaltitel

Sweetness and Power

Übersetzt von

Hanne Herkommer

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-593-38325-5

Herstelleradresse

Campus Verlag GmbH
Werderstraße 10
69469 Weinheim
DE

Email: vertrieb@campus.de

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  • Produktbild: Die süße Macht
  • Persönlicher Dank 9

    Einleitung 11

    Essen, Geselligkeit und Zucker 29

    Produktion 47

    Konsum 103

    Macht 183

    Essen und Leben 221

    Anmerkungen 251

    Abbildungen 276

    Literatur 277

    Nachwort zur deutschen Neuauflage 2007 288

    Personenregister 294

    Sachregister 297