Hygienische Produktion / Hygienegerechte Apparate und Anlagen In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie
219,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
17.09.2008
Abbildungen
schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss
Verlag
Wiley-VCHSeitenzahl
876
Maße (L/B/H)
24,6/17/1,5 cm
Gewicht
1713 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-527-32291-6
Das vorliegende Werk baut auf dem Buch Hygienische Produktionstechnologie auf und beschreibt die Komponenten und Bauteile, die für die Konstruktion hygienegerechter Apparate und Anlagen benötigt werden. Es richtet sich besonders an Ingenieure im konstruktiven Bereich in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie, aber auch an Betriebsangehörige, die für Qualität, Risikoanalysen und Produktsicherheit bei der Produktherstellung verantwortlich sind.
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