Global Issues in Food Science and Technology
131,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.06.2009
Herausgeber
Gustavo V. Barbosa-Canovas + weitereVerlag
Academic PressSeitenzahl
516
Maße (L/B/H)
23,6/16,2/3,2 cm
Gewicht
954 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-12-374124-0
The International Union of Food Science and Technology (IUFoST) is a country-membership organization is the sole global food science and technology organization. It is a voluntary, non-profit association of national food science organizations linking the world's best food scientists and technologists. The goals of their work include the international exchange of scientific and technical information, support of international food science and technology progress, the stimulation of appropriate education and training in these areas, and the fostering of professionalism and professional organization within the food science and technology community.
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