Otto, E: Bio-Markt und Bio-Label in Italien und Deutschland
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- Deutsch ausgewählt
68,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.11.2008
Verlag
VDMSeitenzahl
180
Maße (L/B/H)
22/15/1,1 cm
Gewicht
252 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-639-10220-8
weltweit boomenden Bio-Marktes zu,
da Label die Schnittstelle zwischen Erzeugern,
Herstellern und Händlern von Bio-Produkten und dem
Bio-Konsumenten darstellen. Bio-Label gehören
daher zu den Schlüsselfaktoren des Bio-Marktes,
sowohl hinsichtlich des wirtschaftlichen Erfolges der
einzelnen Unternehmen als auch bezüglich der
erfolgreichen Umsetzung von politischen, kulturellen
und sozialen Zielen.
Die Autorin stellt zwei der interessantesten
Länder hinsichtlich des Öko-Landbaus in Europa an
Hand einer detaillierten Darstellung von Labeln
gegenüber: Italien, der größte Exporteur biologisch
hergestellter Produkte Europas, und Deutschland, der
umsatzstärkste Bio-Markt Europas. Dieses Werk
umfasst die Entwicklung der Bio-Lebensmittel-
Geschichte sowie internationale Regelungen und
Standards. 19 italienische und deutsche Bio-Label
sowie die Zeichengeber bzw. -nehmer werden umfassend
dargestellt und gegenübergestellt. Der Leser erhält
einen ausführlichen und hochaktuellen Einblick in
den deutschen und italienischen Bio-Markt sowie in
die Situation der Bio-Label.
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