True Brews How to Craft Fermented Cider, Beer, Wine, Sake, Soda, Mead, Kefir, and Kombucha at Home
23,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
14.05.2013
Abbildungen
farbige Abbildungen
Verlag
KNV BesorgungSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
23,6/18,9/2,2 cm
Gewicht
668 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-60774-338-5
You can make naturally fermented sodas, tend batches of kombucha, and brew your own beer in the smallest apartment kitchen with little more equipment than a soup pot, a plastic bucket, and a long-handled spoon. All you need is the know-how.
That's where Emma Christensen comes in, distilling a wide variety of projects-from mead to kefir to sake-to their simplest forms, making the process fun and accessible for homebrewers. All fifty-plus recipes in True Brews stem from the same basic techniques and core equipment, so it's easy for you to experiment with your favorite flavors and add-ins once you grasp the fundamentals.
Covering a tantalizing range of recipes, including Coconut Water Kefir, Root Beer, Honey-Green Tea Kombucha, Pear Cider, Gluten-Free Pale Ale, Chai-Spiced Mead, Cloudy Cherry Sake, and Plum Wine, these fresh beverages make impressive homemade offerings for hostess gifts, happy hours, and thirsty friends alike.
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