Illustriertes Rezepthandbuch der praktischen Destillation für Industrie, Land- und Hauswirtschaft
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
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Sprache:Deutsch
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Verlag:Dogma Verlag
39,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
21.11.2012
Verlag
Dogma VerlagSeitenzahl
380
Maße (L/B/H)
20/13/2,7 cm
Gewicht
460 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95507-603-0
Auf knapp vierhundert Seiten präsentiert Wilhelm Hamm alles Wichtige rund um die Destillation. Sorgfältig führt er in die chemischen Vorgänge ein und erklärt den Aufbau verschiedener Destillationsapparaturen. Schließlich widmet er sich detailliert den zahlreichen Destillationsprodukten. Die Branntweinherstellung findet hier genauso Erwähnung wie die Herstellung aromatischer Essenzen oder die Fabrikation von Zuckersirup.Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1863.
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