Prüfungsbuch Hotelfachleute

F. Jürgen Herrmann, Helmut Klein, Walburga Voigt, Jana Weigelt

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Beschreibung


Das Prüfungsbuch für Hotelfachleute ist die ideale Begleitung während der gesamten Ausbildungszeit sowie bei der Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfungen.

Das Buch beinhaltet sowohl die wichtigen Grundlagen des ersten Ausbildungsjahres der gastgewerblichen Berufe als auch alle wesentlichen Lerninhalte der Prüfungsfächer der IHK-Abschlussprüfung.

Inhaltlich und methodisch baut es auf den Büchern „Gastronomie Grundstufe“ und „Gastgewerbe Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2“ auf.

Das ganzheitliche Konzept bietet dem Schüler die Möglichkeit, jederzeit sein erworbenes Wissen zu überprüfen und zu vertiefen. Dazu dienen abwechslungsreiche offene Fragestellungen und Multiple-Choice-Fragen.

Die detaillierten Lösungen erleichtern das Lernen.

Produktdetails

ISBN 978-3-582-40087-1
Einband Taschenbuch
Auflage 1. Auflage
Erscheinungsdatum 30.01.2013
Herausgeber Helmut Klein
Verlag Verlag Handwerk und Technik
Seitenzahl 424
Maße 21,1/14,6/2,2 cm
Gewicht 612 g
Sprache Deutsch

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